Memasak dg penuh cinta 💕... jajanan masa kecil kesukaan suami 😄

paksu lg tumbuh gigi geraham blakangnya jadi request makanan yg gak susah d kunyah, apalagi beberapa hari ni menunya daging2an trus,,heheheakhirnya buat menu ini aj, first trial tp hasilnya yippie,,,, smua pada suka, paksu nya suka, kk cipa n ade ibnu jg suka yessss 🙌🙌🙌

Anak suka banget sama sate ayam.jadi ketika bingung mau masak apa,masak ini super gampang.marinade semalaman,besok tinggal masak aja.cepat jadi,bisa buat bekal anak / suami di pagi hari buat bawa k kantor.

Kemarin di warung ditawari ikan tawes segar, akhirnya beli juga, tapi bingung mau dibuat apa yg selain bakar dan goreng (resep orang bingung). Akhirnya baca resep sate lilitnya mbak Endang dari justtryandtaste.com (yang belum pernah mampir ke blognya, sila mampir. Resepnya enak-enak dan selalu sukses dimasak ulang). Walaupun resepnya sih pakai ikan dori, tapi prinsipnya pake ikan berdaging putih apa aja gak masalah. Jadi ya akhirnya saya coba aja dan berhasil. Jadi inilah sate lilit ikan tawes hasil percobaan saya dari inspirasi resep mbak Endang. Harusnya sate lilit ini pakai batang serai sebagai tusuknya. Berhubung di rumah adanya tusuk sate biasa, jadilah pakai tusuk yang ada.#TantanganPertamaku

Sate lilit adalah salah satu hidangan khas Bali yang unik, namanya sate tapi tidak seperti sate pada umumnya yang berupa potongan daging dan ditusuk dengan tusuk sate. Sate lilit berbahan dasar daging. Daging yang digunakan bisa berupa daging ikan, daging ayam, atau daging babi yang digiling, dicampur dengan bumbu, dililitkan pada batang sereh atau pada tusuk sate yang terbuat dari bambu. Selain itu dalam campurannya sate lilit ada yang menggunakan parutan kelapa dan ada juga yang tidak.Sate lilit sebenarnya punya kenangan tersendiri untuk saya. Menikmati sate lilit bersama teman-teman lintas usia satu angkatan kuliah di sebuah Resto di daerah Bedugul, dengan latar belakang indahnya danau Beratan membuat suasana kekeluargaan semakin terasa. Saya yang berusia paling muda saat itu tidak kebagian sate lilit, tapi Puji Tuhan saya yang dianggap oleh mereka sebagai anak, adik dan keponakan kebagian juga karena satu persatu dari mereka meletakkan sate lilit di piring saya yang ketika itu sudah kosong 😅.Kali ini saya bikin sate lilit dengan bahan dasar daging ayam dengan resep dari Mbak Agung Novianti. Untuk takaran bumbu saya modifikasi karena punya daging ayam cuma 400 g dan untuk cabe rawit saya ganti cabe merah besar.#JelajahResep#JelajahResepNusantara#DutaRecookBorneo#CookpadCommunityKalteng

Dengan bahan dibawah ini, menghasilkan 15 tusuk sate lilit

Recook resep mbak Lidia Lestari dari Borneo sebagai dukungan saya untuk mbak Lidia dalam #SemarakPilkadaCookpad, semoga sukses dan tetap menginspirasi teman teman cookpaders semua 😘Untuk resep sate lilit ini saya sesuaikan bahan utamanya dengan ketersediaan stok, bahan utama filet tenggiri saya ganti dengan campuran fillet dori dan daging ayam giling dan hasilnya tetep gurih dan lezat..#satelilitbali#SemarakPilkadaCookpad#cookpadcommunity_denpasar#cookpadcommunity_bali#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron3

Sate lilit adalah sebuah varian sate asal Bali. Sate ini terbuat dari daging babi,ikan ,ayam,daging sapi atau bahkan daging kura2 yang di cincang,kemudian di campur dengan parutan kelapa,santan,jeruk nipis,bawang merah dan merica.Daging cincang yang telah berbumbu di lekatkan pada sebuah bambu atau tebu kemudian di panggang di atas arang.Tidak seperti sate lainnya di buat dengan tusuk sate yang sempit dan tajam,tusuk sate lilit berbentuk datar dan lebar.Permukaan nya yang luas memungkinkan daging cincang untuk melekat .Arisan Cooksnap kali ini dari mba @kokibayi ,ada resep sate lilit yang mengingatkan aku sama pilkada cookpad,pas waktu itu tim aku dapetnya resep sate lilit,akhirnya sekarang bisa eksekusi.☺️☺️☺️Dan harus nya ini di sajikan dengan sambal matah,biar terasa nuansa bali nya,tapi aku ga sempet bikin😄😄😄 jadi pake sambel alakadarnya saja..🤭🤭🤭Mba laily...aku ganti ikan tuna nya dengan daging sapi ya.. dan ada beberapa bahan yang aku tambahkan,rasanya tetep enak.Moga berkenan ya mba..🙏🙏Source :@kokibayi#CooksnapResep_KokiBayi#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesia

Mupeng banget liat resep di bukunya ci junita (xander kitchen)..Karena gak ada ikan akhirnya saya ganti pake daging ayam...enak juga kok teman2.Hihihi...😊Itu saya bikin juga sambal matah...Enak juga teman2 dipaduin sama sate lilit.#berburucelemekemas#resolusi2019#pekan_BALI#pekaninspirasi#cookpadcommunity_jombang#satelilit

Ini caption aku copas dr wall FB ku ya..Dari kapan taun gitu ya pengen bikin sate lilit, tp gatau deh ya selalu gajadi terus 😅😅😅Nah, td pas ke warung, ada tuh ayamnya, kelapanya ama serai. Bumbu lain mah ada di rumah.Abis itu googling2 resep, kok banyakan yg pake terasi sih ya, smntr ada bbrp yg tanpa terasi (dan mengklaim itu resep aslinya). Jadilah aku bikin pake versiku sendiri yg tanpa terasi (males juga ngebakar terasi jam2 td siang, aromanya takut bikin kerubukan 😄😄😅😅😆😆)Ada yg mau nyoba juga gak? Ini aku tulisin resepnya 😊😊😊😊

Dikarenakan saya anaknya alergian seafood tapi suka banget sate lilit. Jadilah sate lilit pake ayam giling. Sekalian ikut challenge #CABEKU #AyamInLopWitYu

Sate Lilit makanan khas bali.. Paling suka dgn sate lilit ini... Sekali makan bisa 5 smpe 6 tusuk... HeheheAsli enak banget nich sate lilit cara bikinnya jg mudah...#Pekan_Bali#cookpadcommunity_Malang#SiapRamadan