Untuk menghilangkan rasa pahit pada daun pepaya sebenarnya ada banyak cara mulai dari pake tanah lempung,daun jambu biji atau pun asam JawaDulu saya suka merebus pake asam Jawa untuk menghilangkan pahitnya tapi jika pake cara ini maka daun pepaya warnanya akan berubah kecoklatan jadi tidak menarik lagi akhirnya tanpa sengaja saya menukangi cara lebih gampang dan lebih mudah untuk menghilangkan pahit pada daun pepaya yaitu dengan cara di rendam warna daunnya pun tetap hijau 😉#TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru #berburucelemekemas

Bismillah, 3 Agustus 24Resep sederhana akhir bulan 🤭. Daun pepaya dari tetangga , tambahannya hanya teri aja.Untuk mengurangi rasa pahit daun pepaya nya saya tambahkan sedikit asam Jawa saat merebus daun pepayanya.#CookpadCommunity_Bogor#ComboIkutGCG_BerbusaBusa#GlobalCookpadGames2024#TeamBuahSayur

Kali ini saya akan berbagi resep Tumis Daun Pepaya & bunga pepaya yang saya panen dari kebun kecil depan rumah.Ada sedikit trik nya agar daun pepaya tidak begitu pahit. Tetap ada rasa pahit tapi sangat light.Yuk dicoba 🥰#Cocomtangpost_23#BALONChallenge#YangBikinEnak#SaosTiram#CookpadCommunity_Tangerang

"Jangan menanam pohon pepaya di depan rumah, sial." begitu sabda Ko Agus, salah seorang teman kerja saya dulu. Ya, dalam ilmu fengshui, menanam pohon pepaya di depan rumah adalah sebuah pantangan karena kabarnya akan mendatangkan aura buruk seperti kemalasan, kebamgkrutan, bahkan perpecahan keluarga. Waduh!Sebenarnya hal ini dapat di terawang secara logika loh. Pohon pepaya jika berbuah akan mendatangkan kampret alih alih cebong #eh hihi maksudnya mendatangkan kelelawar yang kotorannya tidak baik bagi kesehatan. Akarnya tunggangnya (radik primaria) disinyalir dapat merusak bangunan yang dekat dengannya sehingga rawan roboh, begitu kira-kira. Tak hanya ilmu fengshui saja yang melarang menanam pohon pepaya di depan rumah, di daerah Purwakarta, ada sebuah mitos bahwa pohon pepaya yang bercokol di depan rumah biasanya menjadi tempat nangkringnya kuntilanak, hiiy. Ehtapi semua itu tergantung kepercayaan masing-masing individu ding. Tapi yang pasti, tanaman yang berasal dari Meksiko bagian utara dan selatan itu memiliki buah yang rasanya enak sehingga disukai banyak orang.Selain buahnya, daun dan bunga pepaya dapat dijadikan olahan masakan yang dapat menggoyang lidah walaupun rasanya pahit. Namun sepahit-pahitnya daun atau bunga pepaya tetap masih kalah dengan pahitnya kehidupan, cie.Rasa pahit daun pepaya yang berasal dari zat papain yang dikandungnya dapat dihilangkan dengan cara direbus dengan tanah lempung. Tapi menurut saya, Rasa pahit itulah yang menjadi ciri khasnya.

Suamiku suka banget sama tumisan yang satu ini. Memang kelihatannya sepele yaa....tp perjuangannya gimana cara buatnya biar tidak pahit....yuk saya bagi resepnya...😁

Kalau sudah tanggal tua begini berarti saatnya ngeramban (metik daun2 dihalaman) buat dimasak 😆😆😆. Petik daun pepaya dan daun jambu biji di halaman belakang. Fungsi daun biji ini adalah untuk mengeliminasi rasa pahit dari daun pepaya. Katanya, pahit itu musuhnya sepat. Jadi rasa pahit daun pepaya akan kalah oleh sepatnya daun jambu biji.Wokeh, selamat mencoba!...

Kata abang sayurnya ini daun pepaya jepang gak pait . Bentuk batangnya juga beda sih dari yg biasanya.. Asli ini masak sendirian 😂 jiwa koki *abal2nya muncul lagi seneng didapur 😆😋 biasanya mamah sabtu minggu masak , hari ini nggak 😪 karna lagi ribet buat perpisahan sekolah . Cuma ngasih resep tumis daun pepaya trus mamahnya langsung berangkat lagi -_-Ini beneran gak pait! Suerrr . Alhamdulillah berhasil masaknyaaa 😆

Untuk olahan daun dan bunga pepaya kami sudah sering membuat sayuran ini, karena banyak pohonnya dan sekalian batang suriannya juga ada disekeliling rumah 🤭🤭. Tapi biasanya yang paling sering kami buat adalah anyang atau urap (bahasa Indonesia nya) daun kalikih atau pepaya, Alhamdulillah selalu habis.Kali ini saya coba buat Tumis Daun Pepaya, sesuai dengan challenge si Mamah Cookpad, yang mana salah satu daun yang Mamah pilihkan adalah Daun Pepaya,kebetulan ada daunnya. Alhamdulillah sesuai ekspektasi 👍👍.#Maminang23_Dedaunan#KreasiDaun#CookpadCommunity_Padang#CookpadCommunity_Sumbar#BALONChallenge

#pr_paitpaitsyedeep#kounitaspaders#cookpadcommunityTumis daun pepaya, untuk mengurangi pahitnya bisa direbus dengan tanah liat, daun singkong atau dengan jambu biji. Tapi aku suka sih yang masih ada pait-paitnya dikit😀😀😀. Lebih syedeppp kalau ditumis sama teri dan tempe semangit. yuk cek resepnya...

#MurahMeriah

Suami tuh sebenernya gak suka sama daun pepaya karena pahit.. Tapi nyoba masak yang ini bener-bener pahitnya gak kerasa alias hilang. Alhamdulillah suami doyan#mamakZulfa#saturesepsatupohon

Biasanya daun pepaya identik dgn rasa pahit, tapi ini sama sekali tdk terasa pahit, rasanya begitu nikmat dan menambah nafsu makan.. 🤤