Bahan-bahan

  1. 500 grTerigu Segitiga Biru
  2. 1sct susu bubuk
  3. 250 mlair hangat (jangan gunakan air panas krn ragi bisa mati)
  4. 11 grFermifan
  5. 5 sdmgula
  6. 5 sdmmaizena
  7. 2 sdmmargarine
  8. 3 sdmminyak makan
  9. 1telur kocok lepas
  10. 1 sdtsp/ovalet
  11. 1kuning telur

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkansem semua.bahan

  2. 2

    Ambil 2 sdm gula, campur dgn ragi dan larutkan dlm air hangat. Diamkan sktr 7 menit sampai keluar buih (ragi aktif dan dapat dipakai)

  3. 3

    Di wadah lain, campur terigu, maizena, susu bubuk dan sisa 3 sdm gula, Campurkan larutan ragi dgn campuran terigu dan gula. Tambahkan telur yang sudah dikocok,,kuning telur, sp/ovalet uleni sebentar kemudian masukkan margarin, minyak Aduk rata, uleni lagi sampai kalis (kalisnya adonan mempengaruhi menulnya donat)

  4. 4

    Tutup wadah dgn serbet lembab, diamkan adonan kurang lebih 1 jam.
    Kempeskan adonan utk mengeluarkan gasnya. Bagi2 adonan menjadi berapa bagian donat dan roti sobek, diamkan elama 10 menit

  5. 5

    Goreng donat dalam minyak panas dengan api kecil. Tunggu sampai bagian bawah kecoklatan dan balik sekali aja (jangan sering dibolak balik biar nggak nyerap banyak minyak), angkat dinginkan

  6. 6

    Untuk roti sobek susun adonan diatas loyang dan panggang dg api kecil bgt biar nggak gosong. (Roti bisa dikasih isian coklat/keju)
    Bisa untuk bakpau, roti goreng, angkat jika roti sudah kuning ke emasan,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Leni Yuniarti
Leni Yuniarti @cook_31052011
pada
Palembang

Komentar (2)

Widi Atta
Widi Atta @cook_20810818
Assalamualaikum mba gimana klau ngk pake mazena

Resep Serupa