Puding Kurma Nata de Coco

Alwiyah Mahdali
Alwiyah Mahdali @alwiyahmahdali
Jakarta

Punya kurma agak keras, dibuat puding saja ya. #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Jakarta

Puding Kurma Nata de Coco

6 orang berencana membuat resep ini

Punya kurma agak keras, dibuat puding saja ya. #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
13 cup
  1. 200 gramkurma tanpa biji
  2. 300 mlair (me: 350 ml)
  3. 2 bksagar-agar bubuk (me: agar-agar batang)
  4. 400 mlair utk rendam agar2 batang (skip jika pakai agar2 bubuk)
  5. 75 gramgula merah, sisir (me: 100 gram)
  6. 500 mlsantan, dari 1/2 buah kelapa parut (me: 600 ml)
  7. 130 gramnata de coco

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Buang biji kurma, iris halus. Blender kurma bersama air sampai halus dan lembut. Saring.

  2. 2

    Rendam agar-agar batang dengan air. Diamkan hingga agak lunak.

  3. 3

    Campur blenderan kurma dengan agar-agar, gula merah, dan santan. Masak sambil diaduk hingga mendidih.

  4. 4

    Taruh nata de coco di dasar cetakan. Tuang rebusan agar-agar di atasnya. Dinginkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alwiyah Mahdali
Alwiyah Mahdali @alwiyahmahdali
pada
Jakarta
working mom, ibu dua anak laki-laki, masak saat libur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa