Keripik talas / taro chips

Wuri Susiana
Wuri Susiana @wsd15
Depok

Please read... Mengolah talas menjadi keripik memerlukan banyaaaaak air. Berkali kali dicuci sampai getah hilang atau talas tidak licin lagi, udah pakai garam juga padahal waktu nyuci. Entah saya yg belum tau trik soal mencuci talas ini atau memang seperti itu. Oh ya ini ga pake kapur sirih hasilnya tetep kriuk kok. Sebenarnya terpaksa juga ngolah ini. Kalo mau lebih simpel cukup direbus/dikukus aja

Keripik talas / taro chips

16 orang berencana membuat resep ini

Please read... Mengolah talas menjadi keripik memerlukan banyaaaaak air. Berkali kali dicuci sampai getah hilang atau talas tidak licin lagi, udah pakai garam juga padahal waktu nyuci. Entah saya yg belum tau trik soal mencuci talas ini atau memang seperti itu. Oh ya ini ga pake kapur sirih hasilnya tetep kriuk kok. Sebenarnya terpaksa juga ngolah ini. Kalo mau lebih simpel cukup direbus/dikukus aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahtalas bogor kurang lebih ½kg atau ga sampai 1kg
  2. 2 sdmgaram untuk mencuci
  3. Bumbu halus
  4. 1 siungbawang putih
  5. Sejumputketumbar
  6. 1/2 sdtgaram
  7. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas talas, potong tipis2, cuci berkali2, sesekali jg tambahkan garam, bisa direndam juga 2-3menit. Airnya bening, talas juga tidak licin artinya sudah boleh digunakan.

  2. 2

    Beri bumbu halus pd talas yg sudah di cuci. Aduk2 rata, bisa tambah garam bila kurang asin.

  3. 3

    Goreng pada minyak panas, awalnya talas akan saling nempel ya moms.. Pas udah mau kering nanti misah2 lagi kok. Tiriskan, simpan pada wadah kedap udara.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wuri Susiana
pada
Depok
Masakan rumahan, terus mencoba hidup sehat..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa