Bakwan Jagung Tanpa Telur Renyah

Heny Widiastuti
Heny Widiastuti @heny_wid
Ngawi Jawa Timur

Week-10
Kalo buka puasa disuruh milih...yg gurih apa yg manis...aku milih dua2nya...dua2nya harus ada...☺️
Yang gurih kali ini aku milih bakwan jagung...bahan gampang didapat, bikinnya jg gampang...dan disukai keluargaku.
Ini resepku bakwan jagung versi yg kedua...resep yg ini lebih crunchy dibandingkan resepku yg pertama...tp sama2 gurih meskipun sama2 tanpa telur...adonan bisa disimpan di kulkas dlm wadah tertutup rapat (mis. tupperware) jk bikinnya pagi, sore mau buka puasa tinggal digoreng...gunakan jagung manis yg masih fresh biar rasa manis asli jagung berasa dan hasil gorengan cantik...👌
#RamadanCamp_Misi5
#PejuangGoldenBatikApron

Bakwan Jagung Tanpa Telur Renyah

Week-10
Kalo buka puasa disuruh milih...yg gurih apa yg manis...aku milih dua2nya...dua2nya harus ada...☺️
Yang gurih kali ini aku milih bakwan jagung...bahan gampang didapat, bikinnya jg gampang...dan disukai keluargaku.
Ini resepku bakwan jagung versi yg kedua...resep yg ini lebih crunchy dibandingkan resepku yg pertama...tp sama2 gurih meskipun sama2 tanpa telur...adonan bisa disimpan di kulkas dlm wadah tertutup rapat (mis. tupperware) jk bikinnya pagi, sore mau buka puasa tinggal digoreng...gunakan jagung manis yg masih fresh biar rasa manis asli jagung berasa dan hasil gorengan cantik...👌
#RamadanCamp_Misi5
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 bonggoljagung manis
  2. 4 btrbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 sdtmerica butiran
  5. 3 bhcabe merah keriting, iris tipis serong
  6. 3 btgdaun bawang, iris halus
  7. Secukupnyagaram, kaldu bubuk
  8. 1 sdtgula pasir
  9. 1 sdtbaking powder
  10. 1 sdm munjungmargarin
  11. 6 sdmtepung terigu kunci biru (+/- 60 gr)
  12. 6 sdmtepung beras (+/- 60 gr)
  13. 4 sdmtepung tapioka (+/- 40 gr)
  14. Air secukupnya (+/- 50 ml)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Jagung manis diserut, sebagian dihaluskan, sebagian utuhkan bijinya. Haluskan bawang merah, bawang putih, merica butiran, dan sedikit garam. Ketiga macam tepung jadikan satu + baking powder, aduk rata.

  2. 2

    Campur jagung manis, bumbu halus, gula pasir, dan margarin aduk smp rata. Masukkan irisan cabe merah keriting dan daun bawang, aduk rata. Masukkan campuran tepung dan baking powder, masukkan bertahap, aduk rata. Beri air sedikit demi sedikit smp didapat kekentalan yg pas, beri kaldu bubuk, aduk rata.

  3. 3

    Panaskan minyak dlm wajan. Goreng adonan bakwan jagung dgn api sedang cenderung kecil. Goreng smp matang. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Heny Widiastuti
Heny Widiastuti @heny_wid
pada
Ngawi Jawa Timur
Aku seorang ibu rumah tangga asli Pacitan yang hobby cooking & baking...selalu penasaran untuk mencoba resep-resep baru. Dan apa yang aku share di sini semoga menginspirasi dan bermanfaat untuk semuanya...agar kita bisa sama-sama belajar. Silakan direcook dan mengirim cooksnapnya, dan jangan lupa cantumkan sumber resepnya ya...biasakan menghargai hasil jerih payah orang lain. Terima kasih sudah mampir di resepku semoga suka dengan hasilnya...dan terima kasih juga yang sudah follow aku, mengirim cooksnapnya, dan ngelike resep-resepku...🙏🥰🤗#16062019~Golden Apron 2 th 2020~Golden Batik Apron th 2023~Top 100 Authors th 2022~Balon Challenge Apron 2024~Apron #BerbagiRasaRamadan 2025
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa