DurTar (Durian Nastar)

Jelita
Jelita @Racik_JelitaCook21
Jakarta

Lagi musim durian, bikin nastar yang isinya durian yuk (DurTar). Maknyus loh rasanya, klo yg mau naikan berat badan bisa makan durtar ini, dijamin kepengen lagi, lagi dan lagi

#nastarDurian
#nastar
#cookpadCommunity_Jakarta
#cookpadIndonesia

DurTar (Durian Nastar)

50 orang berencana membuat resep ini

Lagi musim durian, bikin nastar yang isinya durian yuk (DurTar). Maknyus loh rasanya, klo yg mau naikan berat badan bisa makan durtar ini, dijamin kepengen lagi, lagi dan lagi

#nastarDurian
#nastar
#cookpadCommunity_Jakarta
#cookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan isian:
  2. 1 buahdurian besar yang matang dan tebal isinya
  3. 100 grgula pasir
  4. 1 jarikayu manis
  5. 3 butircengkeh
  6. Bahan kue:
  7. 125 grbutter
  8. 125 grmentega
  9. 3 butirmerah telur
  10. 50 grgula halus
  11. 375 grterigu
  12. 50 grsusu bubuk
  13. 50 grmaizena

Cara Membuat

  1. 1

    Mari buat isiannya: Buang biji duriannya, hancurkan daging durian dengan garpu. Masak dengan api sedang semua bahan dimasukan, pakai wajan teflon. Terus diaduk sampai mengental dan kering.

  2. 2

    Sisihkan, dinginkan dan simpan dalam freezer

  3. 3

    Campurkan butter, mentega dan gula pasir, mixer sampai putih. Tambahkan merah telur satu persatu, mixer lagi sampai merata

  4. 4

    Campurkan susu bubuk, terigu dan maizena, ayak dan masukan dalam kocokan butter. Aduk merata, uleni sampai merata.

  5. 5

    Ambil sedikit (sesuai selera besarnya, pipihkan dan masukan isi duriannya, bulatkan (saya pakai cetakan nastar)

  6. 6

    Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan 130°C selama 15 menit. Api bawah saja. Keluarkan dan olesi dengan kuning telur.

  7. 7

    Panggang lagi 15 menit dgn api bawah tambahkan 3 menit dengan api atas. Bisa dioleskan 2 kali dengan kuning telur, agar lbh cantik berkilau hasilnya.

  8. 8

    Siap disajikan setelah dibiarkan semalam, simpan dalam kulkas, dimakan dingin lebih nikmat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jelita
Jelita @Racik_JelitaCook21
pada
Jakarta
memasak adalah suatu seni untuk menyatakan kasih dan sayang pada keluarga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa