Sup Ubi

Sub ubi adalah jenis makanan khas makassar. Berbahan dasar ubi kayu atau singkong.
Sup Ubi
Sub ubi adalah jenis makanan khas makassar. Berbahan dasar ubi kayu atau singkong.
Cara Membuat
- 1
Rebus singkong hingga matang, lalu potong kecil
- 2
Rebus daging hingga matang angkat, lalu potong kecil sesuai selera
- 3
Haluskan bawang putih, bawang merah dan merica.
- 4
Tumis bumbu yg tlah halus hingga wangi tambahkan pala
- 5
Masukkan ke dalan kaldu/ hasil dr rebusan daging. Rebus hingga mendidih
- 6
Penyajian : siapkan mangkok, masukkan singkong, laksa dan tauge. Lalu masukkan kacang, dan daun bawang. Lalu siiram dgn kaldu panas.
- 7
Dpt di santap dgn telur rebus.
- 8
Bumbu pelengkap : kecap manis, jeruk nipis dan sambel.
- 9
Siap untuk di santap
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sup Ubi Sup Ubi
Bismillah..Pertama kali nemu makanan yang lumayan unik saat pindah ke daerah sulawesi yaa sup ubi ini. Sedikit aneh sih pertama kali denger nama makanan ini lah biasanya ubi atau singkong yaa fi kolak, di goreng, di bikin getuk dll. Kali ini lihatnya di buay sup, tapi ternyata nggak aneh banget rasanya dan cocok. Enaak ternyata yaa ubi di sup sperti ini😉.Untuk kaldunya bisa pakai ayam atau daging sesuai selera dan stok kulkas yaa. Di tambahin bawang goreng, kecap, sambal cabe uleg dan jeruk nipis bikin tambah mantaap🤤🤤🤤#PejuangGoldenBatikApron Yulianti Khusumawardani -
Sup Ubi Petea Sup Ubi Petea
Singkat cerita. Saya seorang analis laboratorium di salah satu perusahaan tambang nikel terbesar di Sulawesi Selatan. Bekerja shift2an pagi, sore, malam dan bertemu dengan banyak bapak2 membuat sy memiliki banyak orgtua ditempat kerja. Salah satu kebiasaan kami ditempat kerja adalah "Acara Makan-Makan". Kebetulan hari ini kami memutuskan untuk membuat "Sup Ubi". Berhubung sy hanya seorang diri perempuan di site, otomatis sy yg bertanggung jawab dalam menyiapkan bahan, racik meracik menjadi satu. heheJadi untuk meminimalisir waktu berhubung lokasi kerja berada ditengah hutan, semua bahan diolah drumah, mulai dari daging, mie, lombok, telur, dll jadi sy tinggal membawa bahan yang sudah matang ke tempat kerja, ya tinggal kuah kaldunya saja yang dimasak. Ini adalah resep sup ubi pertama yg sy buat, dengan rempah yg sy racik sendiri. Jadi menu kali ini sy beri nama : "Sup Ubi Petea" karna nama lokasi tempat sy bekerja adalah Petea. Menu ini adalah menu pertama yg sy buat dan sy sajikan spesial untuk rekan2 kerja sy d site. Let will see the recipe!#BringBackMemories#pekerjashift#acaraditengahhutan#Cookpadevent#pekerjatambang#Cookpaders Pochiel's Cooking -
-
Sup Ubi Makassar Sup Ubi Makassar
Waktunya semarak,, wah temanya kangen kangenan sama sulawesi pilihan mbak lina... turut bernostalgia karena semasa kehamilan memang byk konsumsi makanan daerah timur indonesia 🤤 |Pertama kali makan, sempatlah berdebat ah ubi setau saya itu manis gimana bisa di olah jadi asin? Maksudnya singkong kali? Tetap kekeuh dengan si ubi.. ternyata ubi di daerah timur maksudnya adalah singkong.. iya ubi kayu si singkong dan ubi rambat si ubi manis, sudah bertambahlah pengetahuan... lalu waktu makan pertama kali, oh oke jadi sy menyebutnya, sotomie nya org makassar 😂, krn rasanya mirip mirip sotomie 😆😆 langsung aja kita cek resepnya yaaa 👇 ||Source : kaka beryl |#sarindusolowesi#semarak_sarindusolowesi#cookpadcommunity_sumbar#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#GA_TheNextLevel#MingguKe15#MasakItuSaya#CookpadCommunity_Jayapura#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar#BelanjaIdeDiPasarCookpad Deaskarl
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)
laksa itu apa ya?