Oseng Keong Cabe Ijo

Arizkya Knight
Arizkya Knight @cook_18911466

Ceritanya pengeen banget jajal daging keong yang lagi booming disini..
Pesen laah keong mentah 1 kilo.
Tadinya mau dimasak rica rica, tapi gak punya daun jeruk dan serai nya.

Oseng Keong Cabe Ijo

4 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya pengeen banget jajal daging keong yang lagi booming disini..
Pesen laah keong mentah 1 kilo.
Tadinya mau dimasak rica rica, tapi gak punya daun jeruk dan serai nya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 1 kgkeong mentah bersih
  2. 8 butirbawang merah
  3. 4 butirbawang putih
  4. 2 sendoklada putih
  5. 1 onscabe ijo
  6. Sejumputkunyit bubuk
  7. Garam
  8. Gula
  9. Kecap
  10. 1 butirasam jawa

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih keong sampai airnya gak butek, lalu rebus tambahkan geprekan bawang putih dan garam

  2. 2

    Ulek halus lada butir dan bawang putih. Lalu masukkan bawang merah Ulek jangan terlalu halus (optional)

  3. 3

    Cuci cabe ijo, potong serong.

  4. 4

    Panaskan minyak. Tumis bumbu halus tambahkan kunyit bubuk dan asam jawa.

  5. 5

    Masukkan cabe ijo, tumis setengah layu..

  6. 6

    Masukkan sedikit air, garam, gula.. Cek rasa..

  7. 7

    Masukkan keong dan kecap..

  8. 8

    Tumis hingga setengah kering

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arizkya Knight
Arizkya Knight @cook_18911466
pada

Komentar

Resep Serupa