Keseringan digoreng jadi kali ini ikan dorangnya saya bakar. Disini saya pakai teflon ya bun untuk bakar ikannya...Tambah sambal pencit lebih sedap bunda, sambal pencitnya dibikin belakangan karena mangganya masih Otw😂

Menyambut tahun baru, kita bakar ikan, terus dimakan bersama keluarga, pasti menyenangkan.#GrillAndChill

Mumpung ada libur 2 hari. Sudah lama tidak bakar2. Sekalian ngeramein #PekanPosbar #KreasiBBQ

Ikan bakar diproses dengan oven tidak kalah enaknya dengan dibakar pakai arang. Kita juga tidak perlu berbau asap juga 😀😀.. Cara buatnya pun mudah. Yuk cobain. Ikannya bisa pakai jenis apapun. Dan bila suka pedas, bisa ditambah cabe ya saat buat bumbunya.#PejuangGoldenBatikApron#CoboySemanggi22 #CookpadCommunity_Sura

Karena disini ga bisa bebakaran pake arang, yaudahlah pake oven. Sebelum disajikan, ikannya di-grill dulu supaya kulitnya agak crispy.Rasanya enak kayak ikan bakar di pantai 😁

Makanan cholesterol tinggi bila diolah secara oven maka kandungan kolesterolnya akan turun, baik untuk kesehatan.Jadi makanan udang goreng tepung terpaksa disingkirkan dulu diganti udang bakar oven ....yumi yumi yumi..... slurp

Berhubung ikan bandeng tulangnya banyak dan kecil-kecil, demi keamanan bersama saat makan jadi saya buang tulangnya sebelum dicuci. :)

Resep andalan kalau paksu sama si sulung minta patin bakar, kalau biasanya saya bakar di teflon, kali ini agak naik kelas ni patin. Di oven, hahaha...Dan ternyata penggemar resep ini lebih suka dibakar pake teflon,wkwkwk. Alhasil si ibu pe er banget ngovennya, hampir 1 jam gegara paksu dan anak protes "kok kurang garing", jadilah di oven lagi sampai tekstur lolos tes, hahaha. Tekstur ikan yg dibakar menggunakan oven memang tidak se-garing dibakar biasa ya, apalagi kalau ikannya patin yg notabene berlemak. jadi pas di oven, itu minyak keluaran semua...hahahajadi sarannya pada margarine/mentega/minyak untuk olesan sedikit saja,supaya tidak menambah lemak patinnya#PejuangGoldenApron3#MeolahCaruan_BemacamOkanTenuna#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Samarinda

Sudah terlalu lama ku ingin memasak Ikan Bakar tapi Ikan tangkapan yg selalu di dapat size nya kecil-kecil dan baru kali ini dapat ikan yg size nya sesuai untuk di bakar. Perlu diingat di dapur mini milik saya semuanya serba simple,sesimple perasaanku yg mencintainya terlalu dalam tapi nyatanya aku malah tersakiti😁Opss,kok jadi bikin status sih😅😅Udah atuh Bun,simak aja Resep aku yg serba simple dan lupakan kegaluanku yang sungguh tidak berguna😜#Ikanbakar#Olahanikan#Simplebutdelicious

🧡27Desember 2020🧡 Desember waktunya liburan tapi karna liburannya didalam kota jadi masih bisa menyempatkan diri untuk up resep😅😅#PejuangGoldenApron3#Cookingwithfun

Ikan bakarnya di sajikan dengan sambal gandaria yang di post sebelumnya, ya ....Ikan bakar yang dipanggang utuh di dalam oven, ternyata bakar membakar ikan bisa,loch, gak selalu menggunakan arang atau teflon.Selain praktis juga menjadi satu cara mempertahankan rasa dan tekstur dari ikan seasli mungkin.Tulang ikan yang masih menempel akan memberikan tambahan rasa, sementara kulitnya akan menjaga daging tetapLoyang bawah grill ikan diisi air, gak perlu banyak, toh hanya buat awal memanggang saja tujuannya untuk mematangkan ikan supaya tetap lembut dan lembab. Setelah air menyusut dan hilang, proses pemanggangan sebenarnya mulai berlanjut.Nah hasil akhir akan terasa lembut dan empuk daging ikannya, sekaligus ada sedikit tekstur panggang tetapi keseluruhan ikan gak kering.Supaya wangi bakaran mirip - mirip membakar di atas arang, letakan daun pisang diloyang bawah yang berisi air tadi, di jamin harum ikannya, dech....