Ikan bakarnya di sajikan dengan sambal gandaria yang di post sebelumnya, ya ....Ikan bakar yang dipanggang utuh di dalam oven, ternyata bakar membakar ikan bisa,loch, gak selalu menggunakan arang atau teflon.Selain praktis juga menjadi satu cara mempertahankan rasa dan tekstur dari ikan seasli mungkin.Tulang ikan yang masih menempel akan memberikan tambahan rasa, sementara kulitnya akan menjaga daging tetapLoyang bawah grill ikan diisi air, gak perlu banyak, toh hanya buat awal memanggang saja tujuannya untuk mematangkan ikan supaya tetap lembut dan lembab. Setelah air menyusut dan hilang, proses pemanggangan sebenarnya mulai berlanjut.Nah hasil akhir akan terasa lembut dan empuk daging ikannya, sekaligus ada sedikit tekstur panggang tetapi keseluruhan ikan gak kering.Supaya wangi bakaran mirip - mirip membakar di atas arang, letakan daun pisang diloyang bawah yang berisi air tadi, di jamin harum ikannya, dech....

Ikan bakar diproses dengan oven tidak kalah enaknya dengan dibakar pakai arang. Kita juga tidak perlu berbau asap juga 😀😀.. Cara buatnya pun mudah. Yuk cobain. Ikannya bisa pakai jenis apapun. Dan bila suka pedas, bisa ditambah cabe ya saat buat bumbunya.#PejuangGoldenBatikApron#CoboySemanggi22 #CookpadCommunity_Sura

Sudah terlalu lama ku ingin memasak Ikan Bakar tapi Ikan tangkapan yg selalu di dapat size nya kecil-kecil dan baru kali ini dapat ikan yg size nya sesuai untuk di bakar. Perlu diingat di dapur mini milik saya semuanya serba simple,sesimple perasaanku yg mencintainya terlalu dalam tapi nyatanya aku malah tersakiti😁Opss,kok jadi bikin status sih😅😅Udah atuh Bun,simak aja Resep aku yg serba simple dan lupakan kegaluanku yang sungguh tidak berguna😜#Ikanbakar#Olahanikan#Simplebutdelicious

Di pasar liat ikan bawal murah sekilo cuma 30ribu, kebetulan suami suka banget ikan ini akhirnya beli cuma karena gak bisa bakar dengan arang jadi di oven aja deh

recook ig mbk @dianayupuspitasari

Ceritanya lagi ngidam bakaran ikan tp karena psbb mau beli ikan bakar langganan lumayan jauh jadi selalu gak keburu jam bukanya....

Bismillah,merhaba..Baru beli ikan bawal, tapi bingung antara di gulai atau di bakar, jadilah memberanikan diri buat bikin ikan bakar, karna gak punya grill, mari kita oven sahaja yaa..Enaak banget masyaAllah.. wajib coba yaa

kadang pengen makan enak yang gak harus ribet

Sebenarnya lebih cocok di sebut Ikan Tongkol Panggang Oven, ya.... tapi gak apa - apa,laahh ....Agar hasilnya sedap dan lezat semua bumbu olesan di bakar dahulu jadi gak bakal langu.Tetapi untuk bumbu cocolan tetap wajib di tumis supaya lebih steril aja, ya ....

Dulu waktu di Padang, saya tidak pernah membuat ikan bakar sendiri, karena banyak tersedia di restoran. Tapi setelah tinggal di Jepang, mau tidak mau harus bisa masak ikan bakar sendiri. Agar praktis dan kena asap, ikannya saya bakar di oven saja. Hasilnya sama enaknya dengan dibakar di arang. Malah menurut saya lebih sehat karena bebas arang dan asap. Bumbu dapurnya ada yang diblender ada juga yang sudah halus, pakai seadanya di kulkas saja.