Bubur Sagu Mutiara Metode 5:30:7

Violet Azalea
Violet Azalea @VioletAzalea
Banjarmasin, Indonesia

Kebetulan kan di rumah masih ada stok sagu mutiara. Tadinya mau share bubur sagu mutiara yang ala Mamah. Tapi karena kupikir cukup ruwet untuk pemasak pemula, jadinya aku coba cari cara yang lebih gampang. Waktu googling, nemu dah metode masak bubur sagu mutiara yang gampang untuk dilakukan dan katanya sih hemat gas. Well, bolehlah coba eksekusi. Seperti biasa, aku adaptasi dari berbagai resep yang ada dan aku ambil tekniknya aja dengan takaranku sendiri. Jadi terimakasih banyak buat Fah Umi Yasmin yang menemukan metode ini.

Ini percobaan pertama aku pake metode ini. Jadi lain kali sepertinya akan aku coba lagi metode brilian ini dan share hasil evaluasinya. Beberapa hal di sini dimodifikasi sesuaikan dengan bahan yang ada di rumah.

Aku pake bagian dari kelapa di sini, yaitu santan. Yang mengandung beberapa manfaat bagi tubuh dan juga sumber lemak nabati. Santan mengandung Lauric Acid yg bisa meningkatkan daya tahan tubuh dan bersifat anti bakteri dan anti kanker.

Source :Fah Umi Yasmin
#RecookBarengCilmin
#DiRumahAja
#CABEKU
#KelapaSeribuManfaat
#WeekendChallenge

Bubur Sagu Mutiara Metode 5:30:7

Kebetulan kan di rumah masih ada stok sagu mutiara. Tadinya mau share bubur sagu mutiara yang ala Mamah. Tapi karena kupikir cukup ruwet untuk pemasak pemula, jadinya aku coba cari cara yang lebih gampang. Waktu googling, nemu dah metode masak bubur sagu mutiara yang gampang untuk dilakukan dan katanya sih hemat gas. Well, bolehlah coba eksekusi. Seperti biasa, aku adaptasi dari berbagai resep yang ada dan aku ambil tekniknya aja dengan takaranku sendiri. Jadi terimakasih banyak buat Fah Umi Yasmin yang menemukan metode ini.

Ini percobaan pertama aku pake metode ini. Jadi lain kali sepertinya akan aku coba lagi metode brilian ini dan share hasil evaluasinya. Beberapa hal di sini dimodifikasi sesuaikan dengan bahan yang ada di rumah.

Aku pake bagian dari kelapa di sini, yaitu santan. Yang mengandung beberapa manfaat bagi tubuh dan juga sumber lemak nabati. Santan mengandung Lauric Acid yg bisa meningkatkan daya tahan tubuh dan bersifat anti bakteri dan anti kanker.

Source :Fah Umi Yasmin
#RecookBarengCilmin
#DiRumahAja
#CABEKU
#KelapaSeribuManfaat
#WeekendChallenge

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 gramsagu mutiara
  2. 200 mlair putih
  3. 1500 mililitersantan sedang
  4. 1 lembardaun pandan, sobek, ikat jadi satu simpul
  5. 100 gramgula aren yang sudah disisir
  6. 1/2 sdmgaram
  7. sesuai seleraGula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Tuang air dan daun pandan ke panci. Didihkan air dengan api sedang. Masukkan sagu mutiara sambil diaduk. Masak selama 5 menit. Matikan api. Tutup rapat panci berisi sagu mutiara selama 30 menit tanpa pernah dibuka sekalipun.

  2. 2

    Setelah 30 menit, masak lagi sambil dituang santan dan diberi gula aren, gula dan garam. Aduk rata sambil dimasak selama 7 menit. Cek rasa. Bisa menambahkan kalau ada rasa yang kurang. Setelah 7 menit, matikan api dan tutup kembali panci rapat-rapat.

  3. 3

    Panci mesti ditutup sampai sagu mutiara mendingin. Bisa disajikan langsung kalau mau. Tapi lebih enak ditaruh di kulkas selama beberapa jam. Tapi pastikan sebelum taruh di kulkas bubur sagunya mesti sudah dingin sempurna dan gak ada uap panasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Violet Azalea
Violet Azalea @VioletAzalea
pada
Banjarmasin, Indonesia
Instagram : @vio.letazaleaI am passionate about cooking and learning about it more and more. Love to try the new recipes and like to learn about the cuisines from another countries. I used to serve Asian foods on my dining table, especially the Indonesian comfort foods.Hobi memasak dan suka berbagi resep rumahan yang simpel dan mudah dibuat. Pada setiap resep yang saya tulis saya usahakan untuk menggunakan bahasa yang mudah dimengerti oleh pemasak pemula dan ibu muda yang baru belajar memasak. Semoga bermanfaat! Happy learning and sharing... 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa