Dumpling Ayam

Irma Febrianti
Irma Febrianti @cook_20552754
Purwokerto

Buma dan Palan sedang ga enak badan, lalu teringat enaknya dumpling yang dicocol kuah asin tapi sayangnya susah bgt nyari di kota ini. Lalu Buma memberanikan diri untuk membuat sendiri😊

Dumpling Ayam

11 orang berencana membuat resep ini

Buma dan Palan sedang ga enak badan, lalu teringat enaknya dumpling yang dicocol kuah asin tapi sayangnya susah bgt nyari di kota ini. Lalu Buma memberanikan diri untuk membuat sendiri😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Adonan Kulit Dumpling
  2. 2 sdmmetega
  3. 300 gramtepung terigu
  4. 1 butirtelur kuning
  5. secukupnyaAir
  6. Bahan Isian Dumpling
  7. 3 potongdaging paha ayam (cincang)
  8. 1/2 buahwortel (parut)
  9. 3 siungbawang putih bawang merah (cincang)
  10. secukupnyadaun bawang (cincang)
  11. 1 sdmtepung terigu
  12. 1 sdmtepung tapioka
  13. secukupnyaTotole dan garam lada

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan mentega, kuning telur ke dalam tepung. Uleni perlahan. beri air secukupnya dan uleni sampai kalis (istirahatkan 30 menit)

  2. 2

    Masukan daging ayam cincang, bawang putih bawang merah, wortel parut, daun bawang, tepung terigu dan tepung tapioka. Aduk hingga menyatu. Beri totole, garam, lada secukupnya

  3. 3

    Adonan dumpling bagi menjadi beberapa bagian kecil lalu di giling. Di giling pakai alat atau bisa dengan gelas bundar. Kemudian isikan daging ayam ke dalam kulit. Simpan ke wadah yang sudah dilumuri tepung.

  4. 4

    Penyimpanan bisa di frezzer asal dikasi tepung. Dumpling bisa di goreng atau di rebus

  5. 5

    Penyajian dumpling rebus biasanya dengan saos. Cara membuat saos adalah masukkan kecap ikan dan saos tiram ke dalam air secukupnya agar tidak kental, larut kan dan beri penyedap rasa secukupnya

  6. 6

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irma Febrianti
Irma Febrianti @cook_20552754
pada
Purwokerto
urban regional planning consultant dan seorang ibu rumah tangga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa