Cheddar cheese cake dua telur

Aulia Fitri
Aulia Fitri @cook_9242752
Kecamatan Ambulu Jember Jawa Timur

Salah satu cake terfave setelah chiffon cake, terkstur sangat lembut.... Dijamin enak

Cheddar cheese cake dua telur

17 orang berencana membuat resep ini

Salah satu cake terfave setelah chiffon cake, terkstur sangat lembut.... Dijamin enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
  1. Bahan A
  2. 2 butirkuning telur
  3. 20 grtepung protein rendah
  4. 10 grtepung maizena
  5. 1 sdmskm
  6. 65 mlair
  7. 70 grkeju cheddar parut
  8. 20 grbutter
  9. Bahan B
  10. 2 butirputih telur
  11. 1 sdtair jeruk nipis
  12. 48 grgula kastor

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Panaskan air, skm, keju parut hingga larut lalu masukkan butter hingga mencair, aduk pakai wish, tidak perlu sampai mendidih, sisihkan

  2. 2

    Setelah hangat (tidak panas) masukkan tepung yang telah di ayak, aduk rata pakai wish

  3. 3

    Masukkan kuning telur satu persatu sambil di aduk hingga rata dan tidak bergerindil

  4. 4

    Panaskan oven 140 darcel

  5. 5

    Mixer putih telur hingga berbusa dan masukkan air jeruk nipis, masukkan gula secara bertahap, mixer hingga soft peak (putih telur mengkilap, apabila mixer diangkat bentuk seperti paruh burung, terkulai,terasa berat, apabila wadah dibalik tidak tumpah)

  6. 6

    Masukkan bahan B ke bahan A secara bertahap, aduk balik menggunakan spatula hingga rata

  7. 7

    Masukkan kedalam loyang loaf uk. 22x10 yang telah diberi baking paper yang telah diolesi butter, hentakkan beberapa kali sebelum masuk oven

  8. 8

    Oven dengan suhu 150 darcel api atas bawah selama 60 menit menggunakan tehnik au bain marie (loyang diletakkan diatas loyang yang lebih besar diberi air panas kurleb tinggi 1 cm)

  9. 9

    Keluarkan dari oven, tunggu hingga dingin (bagian pinggir cake akan sedikit menjauh dari baking paper) lalu keluarkan dari loyang

  10. 10

    Sajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aulia Fitri
Aulia Fitri @cook_9242752
pada
Kecamatan Ambulu Jember Jawa Timur
🥘koleksi xxcftfggty6ftllkklollllllloiiyyyyyuhui66🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa