Tumis Gembus Cabai Hijau

Betty Asmo
Betty Asmo @bettyas16
Bekasi, Jawa Barat

Di daerah asal saya (banyuwangi) ini disebut gembos, kalau di bekasi sini gembus. Hanya berbeda satu huruf saja 😁 Selain digoreng tepung, ditumis juga enak. Terinspirasi oleh ibu pemilik warteg tetangga saya. Semoga bermanfaat 😊

Tumis Gembus Cabai Hijau

Di daerah asal saya (banyuwangi) ini disebut gembos, kalau di bekasi sini gembus. Hanya berbeda satu huruf saja 😁 Selain digoreng tepung, ditumis juga enak. Terinspirasi oleh ibu pemilik warteg tetangga saya. Semoga bermanfaat 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 papangembus (potong sesuai selera)
  2. Secukupnyagula
  3. Secukupnyagaram
  4. Secukupnyapenyedap rasa sapi
  5. Secukupnyaair
  6. Secukupnyaminyak goreng
  7. Bumbu :
  8. 3 siungbawang putih
  9. 4 siungbawang merah
  10. 6 buahcabai rawit hijau (sesuai selera)
  11. 8 buahcabai hijau (sesuai selera)
  12. 1 lembardaun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, goreng gembus (yg sudah dipotong) hingga cokelat keemasan. Angkat. Sisihkan.

  2. 2

    Rajang seluruh bumbu. Panaskan minyak. Tumis daun bawang terlebih dahulu lalu baru berikutnya semua bumbu, aduk-aduk hingga layu. Tambahkan secukupnya air, garam, gula, penyedap rasa. Aduk kembali hingga agak mengental. Lalu masukkan gembus (yg sudah digoreng tadi). Aduk-aduk sampai bumbu merata. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Betty Asmo
Betty Asmo @bettyas16
pada
Bekasi, Jawa Barat
Suka makan tapi anti ribet kalau urusan memasak 😄
Lebih banyak

Komentar (5)

Resep Serupa