Tahu Tempe pedas manis

dianti muliana
dianti muliana @diantimuliana

Ada pedas, manis, gurih, dan sedikit asam. Like it

Tahu Tempe pedas manis

6 orang berencana membuat resep ini

Ada pedas, manis, gurih, dan sedikit asam. Like it

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahtahu putih (potong 8 bagian masing2)
  2. 1/2 papantempe potong sesuai selera
  3. 100 mlair
  4. 1 sdtlada
  5. 2 sdtgaram
  6. 1 1/2 sdmgula pasir
  7. 1 sdmsaus tiram (saya cap panda)
  8. 1 sdtkecap ikan
  9. 1/2 sdtkecap inggris
  10. 3 siungbawang putih ukuran besar
  11. 1 sdmsagu dicairkan dengan air (ga ada maizena)
  12. 1 sdtkaldu bubuk
  13. Secukupnyaminyak untuk menggoreng dan tumis
  14. Secukupnyacuka
  15. 5 sdmsaus pedas
  16. 3 sdtfiber creme (bs diskip)
  17. 1 batangwortel ukuran sedang potong dadu kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tahu dan tempe. Tahunya saya potong 8 bagian masing2. Tempenya di potong dadu. Tapi sesuai selera yah. Cuci terlebih dahulu tempe. Kemudian goreng tahu dan tempe setengah matang saja

  2. 2

    Setelah tahu dan tempe selesai digoreng, siapkan untuk sausnya. Geprek dan cincang halus bawang putih. Tumis bawang putih sampai harum

  3. 3

    Setelah harum, masukkan saus tiram dan saus pedas. Tumis sampai agak mengental, masukkan air. Masak dengan api sedang. Setelah mendidih, masukkan gula, garam, lada, kaldu bubuk, kecap ikan, dan kecap inggris. Aduk rata dan masak kembali sampai harum. Masukkan juga wortel yg sudah di potong

  4. 4

    Setelah aroma harum tercium, masukkan fiber creme dan larutan sagu. Masak hingga mulai agak mengental

  5. 5

    Setelah agak mengental, masukkan cuka. Cuka bisa diganti dengan saus tomat. Keasamannya bisa disesuaikan.

  6. 6

    Koreksi rasa. Masukkan tahu dan tempe. Aduk merata

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dianti muliana
dianti muliana @diantimuliana
pada

Komentar

Resep Serupa