Pepes Pindang (Tanpa Daun Pisang)

Elyvia Inayah
Elyvia Inayah @elyvia93
Malang

Dear adik-adik pejuang kanker...
Hari ini ada resep lauk pauk sederhana untuk menu sarapan: pepes pindang. Ini salah satu masakan nusantara favorit saya. Semoga adik-adik suka ya 😊
Tetap semangat untuk sembuh ya adik-adik, supaya kita bisa sama-sama menjelajahi rasa makanan Indonesia ❤

Salam,
#KapsulAjaib

Pepes Pindang (Tanpa Daun Pisang)

Dear adik-adik pejuang kanker...
Hari ini ada resep lauk pauk sederhana untuk menu sarapan: pepes pindang. Ini salah satu masakan nusantara favorit saya. Semoga adik-adik suka ya 😊
Tetap semangat untuk sembuh ya adik-adik, supaya kita bisa sama-sama menjelajahi rasa makanan Indonesia ❤

Salam,
#KapsulAjaib

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 15 ekorpindang ukuran kecil
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 5 buahcabe rawit
  4. Segenggamkemangi
  5. Bumbu halus:
  6. 10 butirbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. 7 buahcabe rawit
  9. 5 buahcabe merah
  10. 2 butirkemiri
  11. 1 jempolkunyit
  12. 1/2 jempollengkuas
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaGula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci pindang, lalu rendam dengan air perasan jeruk nipis selama 15 menit. Bilas air lagi. Tiriskan.

  2. 2

    Blender semua bumbu halus, kecuali lengkuas.

  3. 3

    Tuang bumbu ke wajan tanpa minyak, tambahkan lengkuas, masak sampai mendidih.

  4. 4

    Pindahkan pindang ke wadah tahan panas. Masukkan cabe rawit dan segenggam kemangi.

  5. 5

    Kukus selama 20 menit.

  6. 6

    Angkat, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elyvia Inayah
Elyvia Inayah @elyvia93
pada
Malang
Ingin seperti Pak Bondan Maknyus 👌More recipe and food photography follow me on IG: @elyvia_ 🥣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa