Resep yang muncul di kala gabut dan bingung mau masak apa. Eh ternyata malah enak dan semua suka. Sulung sampai meyakinkan saya untuk simpan resepnya di cookpad 😄

Siapa bilang keju bisa bikin ndut? Produk dairy yang satu ini sering di coret dari eating list dietarian karena katanya keju mengandung lemak cukup tinggi! Faktanya meski ga setinggi brokoli/bayam atau pisang, keju itu salah satu penganan yang tinggi kalsium dan bagus untuk pembentukan otot. Yang membuat orang-orang selama ini berpikiran keju itu bikin ndut adalah cara penyajiannya yang di campur deep fried, thick cream yang lemaknya lebih jahat dibanding santan, atau produk roti yang high contain of butter or sugar. Jadi yang perlu ditekankan saat makan keju adalah cara penyajiannya ya bukan salah si kejunya.Actually, kali ini saya mau buat resep pengganti keju alias cheese substitute. Saya ga makan keju bukan karena saya alergi dairy dsb, tapi lebih karena tanggal tua dan ngebet banget pengen mac n cheese! Hahaha^^ iseng-iseng lihat beberapa tutorial vegan channeil di youtube dan sukses mempraktekkannya, aku mau share keberhasilan menuku buat kalian yang nasibnya sama kayak saya (efek tanggal tua), alergi sama produk susu dan turunannya atau yang mulai mempraktekkan gaya hidup vegan. Compare to normal Mac n Cheese, resep ini lebih low-fat dan high in protein tentunya, meskipun saya mengakui rasa yang dihasilkan tentu berbeda dengan mac n cheese yang asli, tapi aku rasa resep ini cukup membantu penganut vegan, karena kalian sekarang bisa menikmati mac n cheese tanpa khawatir ada produk hewani yang diproses!^^

Mac n Cheese versi nabati! Niatnya pakai macaroni elbow, tapi adanya yg spiral 😁Selamat mencoba!!#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokya

Disaat anak2 rindu dengan makanan yang berbau keju, ternya ada keju vegan, cuss lah mama buat untuk anak anak ganteng

Kepepet belom belanja... masak seadanya aja di kulkas adanya apa 😀Resep ringkas ga pake susah 😎😎Kalau ga ada susu kedelai pakai susu apapun asalkan yang plain boleh ya 😀😀Kalau ga ada nutritional yeast monggo pakai cheddar cheese buat yang ga vegan 😎😎😎

Agak malas masak, tapi Bebe & Suami udah waktunya makan. Liat di Kulkas masih ada bahan buat Mac & Cheese. Kali ini aku coba tambahin pakai Wortel, Labu & Kembang Kol. Resepnya kalo gasalah pernah liat di IG, @tastyjunior tapi aku modif sedikit.Ternyata Bebe & Suami Lahap doong. Bisa dicoba yuk, gampang & enak ❤#CookpadIndonesia#SiapRamadan#SayurNgumpet#SayangAnak#MurahMeriah

Kejunya saya pakai campuran butterkasse, gouda muda dan edam muda krn itu yg kebetulan ada di kulkas. Saya rasa bs dicoba pakai keju lain. Pakai yg ada aja ya, ga usah dipusingin 😉😊.Kaldu ayam kebetulan saya selalu bikin sendiri dari tulang ayam. Kl mau diganti air 100 ml + kaldu bubuk silakan aja ya.

Selamat pagi...Di kulkas masih punya cooking cream, akhirnya langsung ke dapur buat anak2.

Masih punya sisa sawi jadi pengen nyoba bikin mac and cheese dikasih sawi.#PejuangGoldenApron3

Seperti spaghetti veggie aku dapat inspirasi dari @whatsupmoms|>EAT di youtube

Masak ini pas anak lagi ga nafsu makan biar nambah energi dan dia suka 😘