
Serikayo palembang mamachan

Ini resep turun temurun yang diajarin nenek ke mama lalu ke saya🙊
Serikayo ini adalah makanan tradisional palembang yang sekarang sudah jarang dijumpai.
Karena saya adalah pemuja masakan simple maka serikayo ini jadi menu cemilan wajib keluarga kami.
Rasanya yang manis,segar apalagi kalau dimasukkan ke kulkas terlebih dahulu membuat anak2 semua suka.
Eh iya,serikayo ini tidak pakai takaran baku,jadi sesuaikan dengan mangkuk atau cup masing-masing.
Serikayo palembang mamachan
Ini resep turun temurun yang diajarin nenek ke mama lalu ke saya🙊
Serikayo ini adalah makanan tradisional palembang yang sekarang sudah jarang dijumpai.
Karena saya adalah pemuja masakan simple maka serikayo ini jadi menu cemilan wajib keluarga kami.
Rasanya yang manis,segar apalagi kalau dimasukkan ke kulkas terlebih dahulu membuat anak2 semua suka.
Eh iya,serikayo ini tidak pakai takaran baku,jadi sesuaikan dengan mangkuk atau cup masing-masing.
Cara Membuat
- 1
Kocok pelan telur,gula,vanili dan garam dengan garpu saja (agar larut)
- 2
Saring telur untuk membuang bagian yg amisnya
- 3
Diwadah lain,blender santan dan daun pandan lalu saring.(kalau pakai essence tidak perlu di blender,cukup diaduk saja)
- 4
Campurkan larutan santan dan pandan ke dalam kocokan telur,aduk rata.
- 5
Tuangkan adonan ke dalam wadah-wadah kecil tahan panas. Lalu kukus kurang lebih 10 menit.
- 6
Jangan lupa melapisi tutup kukusan dengan kain atau serbet supaya air uap yg jatuh tidak mengenai serikayonya.
- 7
Serikayo siap dinikmati😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Serikaya palembang Serikaya palembang
Tiba tiba rindu dg makanan manis khas palembang satu ini, dengan bahan sederhana dan seadanya tentu bisa jd kudapan senikmat ini 😊 Ratnia Olga -
Sarikayo palembang Sarikayo palembang
Ini salah satu menu khas palembang yang biasanya selalu ada di warung pempek. Rasanya legit dan manis cocok banget di makan pake ketan hmmmm#bikinramadhanberkesan Afelia Lia Afrizal -
Sarikayo Palembang Sarikayo Palembang
Biasa tersedia di resto pempek dan pindang, harganya klo di sana lumayan mahal untuk ukuran saya yg pasukannya banyak hahahaha.. tiap anak jatahnya maksimal 2 cup saja tidak boleh lebih 😁 Makanya klo saya buat sarikayo anak anak senang karena bisa makan sepuasnya.Resep asli sarikayo ini memakai ukuran mangkok. Telur, santan kental dan gula, semuanya 1:1. Originalnya sarikayo memakai telur bebek supaya legit dan kokoh. Kalau mau lebih nikmat kurangi putih telur dan tambahkan kuning telur tetapi tetap pakai perbandingan yang sama yahh. Pemakaian gula saya kurangi 1/2nya karena saya tidak suka manis yang terlalu menggigit. 😃😃#si5ca#pekaninspirasi#pekan_palembang#cookpadcommunity_tangerang DAPUR ONCAK -
Srikayo Pandan Palembang Srikayo Pandan Palembang
yaey ... kali ini jalan-jalan ke kota Palembang, selain pempek kota palembang juga terkenal dessertnya namanya Srikayo, orang palembang bilang. Dessert ini manis ,legit, lembut ya moms, enak disajikan hangat maupun dingin setelah keluar kulkas, srikayo/srikaya palembang memang identik dengan warna hijaunya alias dari Pandan asli yang bikin wangi... bikinnya mudah bahannya juga simlpe tapi rasanya enakk..cobain yuuuk#Pekan_Palembang#PekanInspirasi#cookpadcommunity_Malang#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas Yayak W -
SRikaya Palembang SRikaya Palembang
Kudapan khas palembang ^^, diajarin sm ayuk aku ... Greaty Cahya Ridhowati -
Srikayo palembang Srikayo palembang
Ini pertama kalinya aku buat srikayo palembang, rasanya manis bgt ya, jadi kalau mau ga manis manis kurangi aja takaran gulanya nriantika -
Srikayo Palembang Srikayo Palembang
#PejuangGoldenBatikApron#CumaModalDandangSrikayo adalah desert khas Palembang. Ternyata memasaknya mudah dan bahan-bahannya tidak terlalu sulit dicari.Kali ini saya mengcooksnap resep mbak @elles_cookingSaya memasak setengah dari resep asli. Karena saya tidak menggunakan daun suji, warna hijaunya agak pucat. Kalau tidak suka terlalu manis takaran gulanya bisa dikurangi. Ira H -
Ketan Sarikaya Palembang Ketan Sarikaya Palembang
Cemilan favorit kalo mudik ke Palembang. Dan dalam rangka mengenalkan cemilan khas daerah ke anak2ku, kali ini coba bikin sendiri. Alhamdulillah enak dan anak2 juga suka.#CookpadCommunity_Depok#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts Nia - Mimakuki -
Srikayo palembang Srikayo palembang
Hmm..ini cemilan yg wajib ada kalau bulan puasa atau lebaran.. berhubung sdh lama ga pulang kampung.. dan sedang ingin bikin cemilan praktis.. nah ini bisa dicoba bunda.. rasanya manis.. lebih lengkap kalau dicocol dgn ketan.. Aslemaknian -
-
Sarikayo Khas Palembang Sarikayo Khas Palembang
Manis dan gurih.......apalagi disajikan dingin🤤muaaaantappp pokonya 😍sayang foto step by stepnya tidak lengkap karna sudah terhapus dari memori HP🙈...Source : @niar_arifuddin#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#GoDaPaders_2022#KomunitasPaders#GoDaSnap_BakingMar#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Resolusi2022 Desi Dresviana (IG : @chici_desi) -
Sarikayo Palembang Sarikayo Palembang
Malam hari ini, tetiba kangen berat makanan khas palembang yang satu ini "sarikayo". Biasanya sih dikasih ketan dibagian bawah, tapi karena ga ready ketan alhasil bikin sarikayo nya seadanya bahan di rumah saja. Alhamdulillah lumayan enak, walaupun terlalu manis kata nya :-) Wulansari Rahmawati
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar