Cuci kepiting /rajungan dengan air sampai bersih. Lalu kukus sekitar 30 menit.

Setelah dingin bagi satu ekor kepiting menjadi 2 bagian.

Siapkan bawang bombay yang sudah dipotong-potong. Bawang putih yang sudah di geprek dan dicincang.

Tumis bawang bombay sampai muncul aroma harum. Kemudian tambahkan bawang putih. Jika sudah tercium aroma masukkan saos pedas dan air secukupnya.

Tambahkan kecap, gula dan garam. Apabila ada yg kurang pas tambahi sedikit lagi.

Diamkan sampai mendidih. Jika sudah mendidih masukkan kepiting yang sudah dibelah. Tunggu sampai saos meresap kedalam daging kepiting.

Sajikan didalam piring. Taburi dengan potongan daun bawang.