Klepon siram santan (galopuong siram)
Makanan khas kampar, enak gurih dan biasanya ada pas ramadhan. Karena ngidam dan ga mungkin ada yg jual di tanah rantau ini, jd mari kita bikin resep dari nenek tercinta ini.
Klepon siram santan (galopuong siram)
Makanan khas kampar, enak gurih dan biasanya ada pas ramadhan. Karena ngidam dan ga mungkin ada yg jual di tanah rantau ini, jd mari kita bikin resep dari nenek tercinta ini.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan daun pisang segar yg sudah dibakar sehingga tidak mudah sobek. Bentuk sesuai wadah tahan panas yg akan dipakai
- 2
Tepung ketan + air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibulatkan. Jangan terlalu lembek krn nanti mudah sobek klepon nya
- 3
Bulatkan adonan sebesar yg diinginkan, isi dg gula merah. Tata di atas daun pisang beri jarak sedikit antar klepon
- 4
Satu bungkus santan kara ditambah dg air setengah bungkus nya. Begitu juga dg bungkus ke-2. Kemudian + garam secukupnya. Icip keasinan. Bisa pake santan asli, yang penting santan kental.
- 5
Siram santan ke dalam susunan klepon
- 6
Kukus +- 12 menit
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)