Sempol Ikan Tuna
Camilan ringan yang berbahan dasar sagu ini sering kita jumpai sebagai jajanan anak sekolah.
Terasa lebih sehat bila kita buat sendiri di rumah dan dapat kita modifikasi menggunakan tambahan aneka daging (contoh: daging sapi giling, daging babi giling, aneka ikan atau pun udang)
Selamat mencoba..
Sempol Ikan Tuna
Camilan ringan yang berbahan dasar sagu ini sering kita jumpai sebagai jajanan anak sekolah.
Terasa lebih sehat bila kita buat sendiri di rumah dan dapat kita modifikasi menggunakan tambahan aneka daging (contoh: daging sapi giling, daging babi giling, aneka ikan atau pun udang)
Selamat mencoba..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Letakkan tepung terigu dalam wadah mangkok, beri garam dan siram dengan air mendidih.
- 2
Aduk rata, hingga menjadi adonan lembek.
- 3
Lalu tambahkan, bawang bombay, bawang putih, daun bawang serta garam.
- 4
Kemudian tambahkan juga daging ikan tuna
- 5
Kemudian tambahkan tepung sagu dan 2 butir telur. Aduk rata
- 6
Lalu bentuk adonan menyerupai Tanda Seru (!), kemudian rebus di air mendidih hingga matang.
- 7
Sementara itu,Kocok lepas 2 butir telur hingga benar2 berbusa banyak
- 8
Bila adonan direbus matang, celupkan ke dalam kocokan telur yang berbuih banyak.
- 9
Lalu panaskan minyak hingga mendidih, masukkan adonan rebus berlumur busa telur tadi ke dalam minyak panas. Sirami dengan busa telur di bagian atasnya.Masak hingga berwarna keemasan.
- 10
Bila sudah matang, angkat dan tiriskan menggunakan kertas tissue dan pasang tusukan sate pada pangkal sempol. (jangan lupa untuk memotong tumpul tusuk sate, supaya aman bagi anak2)
- 11
Sajikan hangat dengan cocolan sambal.
- 12
Selamat mencoba!
- 13
Warm regards, Maria Yunira
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar