Campur terigu,aci,dan garam hingga rata,campurkan tahu yang dihancurkan dan aduk-aduk lagi.

Masak air hingga mendidih,masukkan bwg putih dan lada yang sudah dihaluskan.Angkat

Masukkan air panas kedalam adonan,dan aduk2 menggunakan spatula dengan cepat.

Tambahkan penyedap dan kucai/daun bawang.

Ambil sejumput adonan,tempelkan pada tahu yang sudah dipotong segitiga.Ulangi hingga tahu dan adonan habis.

Panaskan minyak dan goreng dengan api sedang.Goreng hingga tahu berwarna kuning keemasan.Angkat,tiriskan

Tahuu siap dinikmati dengan saus / cabai rawit.Jika adonan aci masih sisa..bisa jg digoeeng seperti cireng.