Empek empek dos enggak alot anti gagal

dian~bundaqu
dian~bundaqu @dapurbundaqu
Salatiga

Bismillahirohmanirohimm..
Pagi ini bikin 20 pack empek empek buat mommy2 temen anak di sekolah..smoga sukak & pesen yg banyakk..*modus lagee.

Empek empek dos enggak alot anti gagal

Bismillahirohmanirohimm..
Pagi ini bikin 20 pack empek empek buat mommy2 temen anak di sekolah..smoga sukak & pesen yg banyakk..*modus lagee.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan empek empek:
  2. 4 gelassantan (2 bungkus kara ditambah air)
  3. 8 sdmudang rebon haluskan dengan blender
  4. 8 siungbawang putih dihaluskan
  5. 2 bungkusmasako
  6. 1 sdmgaram
  7. 4 butirtelor kocok rata
  8. 4 gelasterigu segitiga biru
  9. 6 gelastepung sagu
  10. isian:
  11. 2 butirtelor kocok rata
  12. bahan cuko:
  13. 10 bhcabe rawit merah
  14. 250 gramgula jawa
  15. 4 siungbawang putih haluskan
  16. 1 sdmgaram
  17. 2 sdmcuka makan
  18. 2 sdmasam jawa
  19. 1 literair
  20. 5 sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus santan,udang rebon halus & bawang putih hingga mendidih. Masukkan garam & penyedap rasa. Matikan api.

  2. 2

    Masukkan terigu dengan mengaduk cepat, masak kembali dengan api kecil. Aduk terus hingga adonan licin. Matikan api. Tunggu hingga adonan hangat.

  3. 3

    Masukkan telor sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.

  4. 4

    Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan yg bisa dibentuk.

  5. 5

    Adonan akan lengket ditangan, sebelum mengambil adonan lumuri tangan dengan tepung sagu. Kapal selam: ambil adonan bulatkan, buat cekungan di tengah, isi dgn 1 sdm telor, rapatkan pinggirannya. Lenjer: ambil adonan, letakkan diatas tatakan plastik, bentuk silinder panjang, potong sesuai selera.

  6. 6

    Rebus adonan yg sdh dibentuk kapal selam & lenjer dengan air mendidih yg ditambahkan sedikit minyak goreng. Rebus hingga mengapung, biarkan selama 15 menit setelah mengapung agar benar2 matang. Tiriskan.

  7. 7

    Goreng empek empek ke dalam minyak panas.

  8. 8

    Cara membuat cuko: rebus air bersama gula jawa,bawang putih,cabe,garam hingga mendidih. Masukkan kecap manis,asam jawa & cuka. Biarkan air sedikit menyusut.

  9. 9

    Sajikan empek empek dos bersama irisan ketimun & mie kuning..rasanya dibanding yg dijual abang2 lewat jauh dahh..😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dian~bundaqu
dian~bundaqu @dapurbundaqu
pada
Salatiga
moms of 2 child
Lebih banyak

Komentar (2)

ecalimah
ecalimah @cook_4950965
Mba harga jual satu paknya berapaan yah?

Resep Serupa