Siapkan semua bahan. Aktifkan ragi: campur 1 sdm gula pasir dan 100 ml air hangat kuku, aduk rata. Tambahkan ragi dan diamkan selama 10-15 menit sampai ragi berbuih.

Campur semua bahan kering, 1 sdm gula dan telur, aduk rata. Tambahkan ragi yang sudah di aktifkan dan aduk sampai rata.

Saring adonan lalu tutup dengan plastik atau lap bersih. Diamkan selama 30-60 menit sampai adonan mengembang dan berbuih. Tambahkan pewarna sesuai selera.

Panaskan teflon atau baking pan. Tuang adonan dengan sendok sayur lalu kecilkan api. Masak sampai bagian bawah kecoklatan, angkat. Tidak perlu diBalik.

Masak kinca: campur air dan gula merah sampai larut. Tambahkan santan, pandan dan garam. Aduk rata.