Kue Kecipir
Dulu nggak tahu namanya kue ini apa, lalu lihat resepnya dapur Nana di Youtube, dicoba eh langsung berhasil, meskipun ada yang takarannya beda, disesuaikan dengan stok bahan yang ada 😄
Kue Kecipir
Dulu nggak tahu namanya kue ini apa, lalu lihat resepnya dapur Nana di Youtube, dicoba eh langsung berhasil, meskipun ada yang takarannya beda, disesuaikan dengan stok bahan yang ada 😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan.
- 2
Campur tepung ketan dan tapioka, jangan lupa diayak.
- 3
Santan kental (kara) dan air dimasak terlebih dahulu, kemudian sisihkan. Selanjutnya campurkan margarin + gula halus + garam + vanili --> aduk sampai rata dengan spatula.
- 4
Tambahkan 2 butir telur, aduk dengan whisk hingga tercampur rata.
- 5
Tambahkan tepung ketan dan tepung tapioka secara bertahap, sambil diaduk. Setelah itu diuleni dengan tangan.
- 6
Tambahkan santan dengan suhu hangat-hangat kuku, sedikit demi sedikit, sambil diuleni, sampai adonan terasa lembut, kemudian dites dicetak menggunakan spuit.
- 7
Panaskan minyak, setelah minyak panas, kecilkan apinya kemudian cetak adonan langsung diatas penggorengan, goreng dengan api kecil hingga matang.
- 8
Kue Kecipir yang renyah dan gurih siap dihidangkan. Selamat mencoba! 😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)