Donat maizena

Name: Donat maizena
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr terigu protein tinggi; 3 sdm tepung maizena; 3 sdm gula pasir; 1/2 sachet fermipan; 100 ml air hangat; 1 butir telur; 35 gr margarin; 3 sdm susu bubuk; topping; 100 gr dark cooking chocolate; 50 ml susu uht plain; 30 ml air

Rachel Landjang @cook_4474876

Serang, Banten

Iseng2 bikin donat maizena resep bu yunda yun. Sudah 2x bikin dan berhasil terus. Nah, pas kasih toping saya campur coklat masak leleh dgn susu uht plain, tiba2 coklat jadi menggumpal. Dengan sedih coklat hampir saya buang. Untungnya ada suami bilang tambahin air. Hwaaahh coklatnya mencair lagi. Jadi deh donat maizena toping coklat. Puasnyaaa

Lebih banyak

Donat maizena

Rachel Landjang @cook_4474876

Serang, Banten

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

80 menit

15 porsi

250 grterigu protein tinggi
3 sdmtepung maizena
3 sdmgula pasir
1/2 sachetfermipan
100 mlair hangat
1 butirtelur
35 grmargarin
3 sdmsusu bubuk
topping
100 grdark cooking chocolate
50 mlsusu uht plain
30 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

80 menit

1

Campur air hangat (jangan terlalu panas, hangat cenderung ke dingin) dengan fermipan. Aduk rata. Diamkan 5 menit
2

Campur terigu, maizena, susu, gula, telur aduk rata. Tambahkan larutan fermipan. Uleni setengah kalis. Tambahkan margarin. Uleni hingga benar2 kalis. Diamkan 30 menit.
3

Setelah 30 mnt, bentuk donat. Diamkan 20 mnt. Setelah mengembang goreng dgn minyak banyak, api sedang cwnderung kecil. Menggoreng donat tidak boleh dibolak-balik. Sekiranya sudah kecoklatan balik sisi satunya, jika sudah kecoklatan angkat.
4

Sambil menunggu donat dingin buat toppingnya. Lelehkan dark cooking chocolate dgn cara di tim. Tambahkan susu dan air. Aduk rata. Ambil donat. Celupkan satu sisi pada toping. Sajikan.