Potong potong ikan mujaer sesuai selera, lalu cuci bersih.

Kemudian lumuri ikan mujaer dengan sedikit garam dan tambahkan kecap ke ikan mujaer tersebut. Lumuri dengan kecap hingga semua ikan rata terkecapi.

Panaskan minyak goreng untuk menggoreng ikan. Setelah minyak panas goreng ikan mujaer dengan api kecil, goreng ikan mujaer hingga matang dan garing. Setelah dirasa sudah matang dan garing angkat lalu sajikan.