Kupas semua bumbu, di cuci lalu iris tipis-tipis.sisihkan

Cuci daun bawang/seledri kemudian di potong kecil-kecil

Siapkan mangkok dan sendok, masukkan telur, bawang merah, dan daun bawang/seledri, tambahkan garam secukupnya

Kocok sampai semuanya tercampur

Panaskan wajan kasih minyak sedikit, kemudian masukkan telurnya, diamkan sebentar agar bagian bawah kering dan mudah di balik

Setelah kering bagian bawah di balik lagi supaya bagian atas kering juga, tunggu beberapa menit dan warna kecoklatan. Kemudian angkat lalu tiriskan