Scalloped Potato ala Lasagna

Fitria Rahmadianti (Ema)
Fitria Rahmadianti (Ema) @velvetycrema

Resep ini dari Buzzfeed Tasty https://www.instagram.com/p/B6g1gokjZSJ/?igshid=3krvtl8uyd0g tapi saya modif dengan bahan-bahan yang ada, dengan takaran sendiri. Cara menyusun kentang bisa dicek di link tersebut ya supaya lebih jelas.

Scalloped potato alias potatoes au gratin ini kayaknya masih sodaraan sama macaroni schotel, tapi beda bahan. Karena bentuknya loaf dan berlapis-lapis, pas dipotong dan dimakan, jadi kayak makan lasagna tapi lebih kenyal kentangnya. Enak gurih deh!

Scalloped Potato ala Lasagna

5 orang berencana membuat resep ini

Resep ini dari Buzzfeed Tasty https://www.instagram.com/p/B6g1gokjZSJ/?igshid=3krvtl8uyd0g tapi saya modif dengan bahan-bahan yang ada, dengan takaran sendiri. Cara menyusun kentang bisa dicek di link tersebut ya supaya lebih jelas.

Scalloped potato alias potatoes au gratin ini kayaknya masih sodaraan sama macaroni schotel, tapi beda bahan. Karena bentuknya loaf dan berlapis-lapis, pas dipotong dan dimakan, jadi kayak makan lasagna tapi lebih kenyal kentangnya. Enak gurih deh!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kg (5 buah)kentang, kupas, cuci, dan iris-iris tipis
  2. 1 ikatbayam, petiki daunnya dan cuci
  3. 3-5 buahtomat, cuci dan potong dadu
  4. 5 buahsosis, kupas dan iris-iris
  5. 5 siungbawang merah, kupas, cuci, dan cincang
  6. 3 siungbawang putih, kupas, cuci, dan cincang
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/4 sdtlada
  9. 1/4 sdtoregano (opsional)
  10. 6 lembarkeju
  11. Margarin untuk mengoles loyang dan menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Olesi loyang loaf dengan margarin

  2. 2

    Susun kentang agak saling tumpang tindih supaya menempel satu sama lain. Bentuknya seperti di gambar. Susun di dasar loyang dan di semua sisi dalamnya ya. Lalu sisihkan. Videonya bisa dicek di Instagram Buzzfeed Tasty https://www.instagram.com/p/B6g1gokjZSJ/?igshid=3krvtl8uyd0g

  3. 3

    Lelehkan 2 sdm margarin, masukkan bawang merah, disusul bawang putih. Tumis.

  4. 4

    Masukkan sosis, lalu tomat, kemudian bayam. Bumbui dengan garam, lada, dan oregano. Aduk-aduk.

  5. 5

    Masak sampai bayam melembut. Jangan lupa cicipi rasanya. Sebaiknya jangan terlalu asin karena akan dinikmati bersama keju. Jika sudah matang dan rasanya pas, matikan api.

  6. 6

    Tuang setengah bagian tumisan ke loyang yang sudah berisi kentang. Ratakan.

  7. 7

    Susun keju lembaran di atasnya. Kemudian, tata kentang lagi di atas keju.

  8. 8

    Tuang sisa tumisan dan ratakan. Tata keju lagi di atasnya.

  9. 9

    Tutup dengan irisan kentang.

  10. 10

    Panaskan oven hingga suhu 180 C, lalu panggang selama 1 jam.

  11. 11

    Keluarkan loyang dari oven. Tunggu dingin, baru balikkan ke atas wadah. Potong-potong scalloped potato.

  12. 12

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitria Rahmadianti (Ema)
pada
Masih belajar memasak untuk sehari-hari. Lebih suka bikin kue atau dessert sih. 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa