Risoles

Ain Wicahyono
Ain Wicahyono @HurunAin
Solo

Rencana mau buat Risoles, tapi kulitnya kriuk banget jadi mirip lumpia.... Cocok buat cemilan anak-anak..

Risoles

7 orang berencana membuat resep ini

Rencana mau buat Risoles, tapi kulitnya kriuk banget jadi mirip lumpia.... Cocok buat cemilan anak-anak..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kulit :
  2. 250 grtepung terigu
  3. 2 sdmtepung maizena
  4. 1 sdmsusu bubuk
  5. 1 butirtelur
  6. 1 sdtgaram
  7. 1-2 sdmminyak goreng
  8. 500 mlair
  9. Bahan isian :
  10. 2 buahwortel
  11. 3 buahkentang
  12. 50 grKornet daging sapi (saya pakai merk pronas)
  13. 4 siungbawang merah
  14. secukupnyaGula, garam, lada
  15. 2 siungbawang putih
  16. 2 sdmtepung maizena (larutkan dalam air)
  17. Bahan pencelup :
  18. 5 sdmtepung terigu dilarutkan dalam air
  19. Tepung panir/roti

Cara Membuat

  1. 1

    Buat kulit : Aduk semua bahan kulit hingga tercampur. Masukkan minyak goreng dalam adonan. Aduk sampai merata. Saring adonan agar tidak bergerindil. Panaskan teflon. Cetak adonan sampai habis.

  2. 2

    Buat isian : Potong-potong dadu wortel dan kentang. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Tumis bumbu halus, masukkan wortel, kentang, dan bahan lainnya. Beri sedikit air. Tunggu sampai matang, tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dalam air. Aduk sampai rata.

  3. 3

    Ambil satu lembar kulit risol, isi dengan 1 sdm rogut. Lipat seperti amplop dan gulung, lakukan hingga selesai.

  4. 4

    Kemudian celupkan risoles ke dalam adonan pencelup, lalu gulingkan ke dalam tepung panir hingga menempel sempurna.

  5. 5

    Simpan di lemari pendingin selama 30 menit.

  6. 6

    Goreng hingga warna coklat keemasan. Tiriskan dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ain Wicahyono
Ain Wicahyono @HurunAin
pada
Solo

Komentar

Resep Serupa