56. Dough Pizza Mini Beku
Ini resep yang non telur, rasanya dari luar renyah tapi lembut di dalam. Saya bikin 250 gram jadi 13 loyang kecil ukuran 10 cm. Rencana mau nabung dough banyak, persiapan buat cemilan dadakan+bekel sekolah pastinya karena anak-anak pasti gak nolak...😁. Jangan lupa simpan di freezer kalau disimpan lama..👍
56. Dough Pizza Mini Beku
Ini resep yang non telur, rasanya dari luar renyah tapi lembut di dalam. Saya bikin 250 gram jadi 13 loyang kecil ukuran 10 cm. Rencana mau nabung dough banyak, persiapan buat cemilan dadakan+bekel sekolah pastinya karena anak-anak pasti gak nolak...😁. Jangan lupa simpan di freezer kalau disimpan lama..👍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Seperti biasa aktifin dulu ragi. Campurkan air hangat/biasa dengan gula. Aduk rata sampai larut baru tuang ragi (kalau ragi baru langsung aja tuang bersama tepung). Tunggu 5-10 menit sampai berbuih.
- 2
Campur semua bahan kering kecuali minyak dan garam dan uleni sampai tercampur rata.
- 3
Setelah tercampur tuang minyak dan garam. Uleni hingga kalis (gak sampai yang maksimal). Lumuri tipis-tipis wadah+adonan dengan minyak kemudian diamkan sampai mengembang 2x lipat kurleb 1-1.5 jam tergantung suhu ruang.
- 4
Jika sudah mengembang kempiskan anginnya. Bagi adonan sesuai selera, saya bikin loyang yang diameter 10cm jadi kurleb 30-31 gram. Kemudian bulatkan dan diamkan kurleb 10 menit.
- 5
Olesi loyang tipis-tipis dengan margarin, setelah itu cetak adonan yang sudah didiamkan tadi kemudian istirahatkan kembali sampai 30 menit.
- 6
15 menit sebelum masa isitrahat selesai jangan lupa panaskan oven, saya pakai disuhu 180'. Jika adonan sudah 30 menit, tusuk bagian tengah adonan dengan garpu dan panggang sampai 5-10 menit tergantung jenis oven (sampai bagian bawah tidak lengket--setengah matang). Kalau di resep-resep lain dengan oven listrik butuh waktu kurleb 10-15 menit. Oven saya jenis yang lebih cepat kadang 5-8 menit sudah pas..😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar