Mama2 Langganan dapur katering kecil saya super asyik..Menu apa yang saya masak buat keluarga,sekalian ikut diorder.Masak udang ini sangat gampang,anak2 suka dan bergizi tentunya.

Ini menu kesukaan paksu dlu. Berhubung saya ngak makan udang karena alergi cukup masakin aja 😄🤭. Kita bikin yg simple n cepet aja kali ini.

Bosen masak udang asam manis mulu heheee jd nyobain pake tepung

Udah setaun lebih ga buat ebi furai.. Buat catering kaka..nyoba buat sekilo...Kalo dulu buat seperempat aja udah gempor karena "treatment"nya khusus,,,diskip lah teknik supaya udang lurus yaitu buat kerat diagonal sbyk 3x diperut udang dan dilurusin sampai bunyi krek..alhasil si Udang tidak mau kembali ke jalan yang lurus sodara2😂😂😂Ini based udang yang biasa dimacem2in,,bisa digoreng gini aja cocol sambel aja udah enak,,,atau dimasak lagi jadi saos telur asin,,atau udang mayones.Fyi apa beda tempura dan ebi furai?? Klo ebi furai ya pakai bread cumb,, sedang tempura gorengan dgn based cairan terigu,,dan yg dibuat tempura ga hanya udang, bisa ayam dan sayuran.Balik lagi ke resep,,, campuran kaldu di telur dan tepung ini yg paling pas utk saya,karena sdh nyoba beberapa resep dan rasanya flat... Apa karena termasuk generasi micin yak...hi2,,,tapi dikhtiarkan kaldunya yg organik...kaldu jamur pakai merk totole dan kaldu ayam organik pakai merk halawa,,,

Siapa suka udang goreng tepung yang crispy??? Yukkkkk merapattt… Simply the best deh. Pakai udang jerbung ukuran sedang aja. Enggak perlu terlalu besar. Harus fresh yah, jadi udang nya sendiri udah manis. Saya suka rendam dulu dalam bumbu selama 15 menit. Kemudian dibalut putih telur dan tepung bumbu buatan sendiri. Saya balut telur dan tepung bumbu dua kali. Wajib dua kali yah, kalau sekali saja kurang tebal dan kriuk. Selagi panas nanti bisa renyah deh. Saya tadi gunakan tepung beras dan tepung terigu. Tepung beras boleh diganti tapioka tetapi kalau suka renyah kriuk pakai tepung beras yah. Goreng dalam beberapa kali penggorengan supaya hasil gorengannya lebih renyah. Sajikan selagi panas, dicocol saus sambal. Enak bangettt.. Dari yang muda ampe tua sukaaa semuaaa deh kalau di keluarga saya. Happy cooking…

Bismillah ... Assalamualaikum 🙏Masih kesukaan nakdis, masak yg praktis praktis #UdangGorengTepungSource, @liyafitriany#ResepCookpadKhususKomunitasBatam#CookpadCommunity_Batam #PosbarMeetUp_Batam

Kebetulan ada stok udang di rumah, yang terlintas di pikiran masak udang goreng tepung, krispi, kriuk-kriuk semuaa sukaa..😘

Hari Senin sebenernya lagi mager tapi tetep harus masak🤭Jadi hari ini masak yg simpel aja yg anak2 doyan.Bikinnya cepet + dijamin anak2 suka😍#authorsbandunghebring#cookpadcommunity_bandung#GA_TheNextLevel

Lekker...uenak bangettt 🤤🤤

Source : @lilyminarosa

Resep simpel lagi ya, semua pasti bisa bikin ☺source :#remembergenkpeda_abukirun#remembergenkpeda_griyasyari#genkpejuangdapur