Bagi 2 atau 3 bagian jamur besar. Siram dengan aer panas. Tiriskan peras sampai aer benar benar habis.

Buat dua adona. Kering (tepung beras, royko dan ladaku. Basah ( tepung beras, royko, ladaku dan air secukupnya)

Masukan jamur pada adonan basah

Masukan adonan jamur basah ke dalam adonan kering

Goreng dengan api kecil sampai kecoklatan. Tiriskan, sajikan