Kroket Belanda (Bitter Ballen)

MamaFano
MamaFano @dapoercho2bi
Surabaya

Kroket ini ga kalah enak lho dari kroket kentang, dimakan anget2 lebih chruncy...bikinnya gampang ga pakai ribet pula, yuk mari dicoba

Kroket Belanda (Bitter Ballen)

43 orang berencana membuat resep ini

Kroket ini ga kalah enak lho dari kroket kentang, dimakan anget2 lebih chruncy...bikinnya gampang ga pakai ribet pula, yuk mari dicoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grmargarin
  2. 1/2 btrbawang bombay cincang kasar
  3. 3 siungbawang merah, cincang
  4. 3 siungbawang putih, cincang
  5. 1-2 batangseledri iris halus
  6. 1 batangdaun bawang iris halus
  7. 1 buahwortel ukuran besar parut dg parutan keju
  8. 150 grdaging ayam cincang
  9. 200 grtepung terigu
  10. 460 mlsusu cair
  11. 20 grskm
  12. 35 grkeju parut
  13. Gula pasir (krg lebih 1sdt)
  14. secukupnyaGaram, pala, lada, kaldu bubuk
  15. 1 butirtelur untuk celupan atau bisa tepung terigu+air ditambah sedikit garam utk bahan celupnya

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan margarin, tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih sampai harum

  2. 2

    Masukkan wortel, ayam, seledri dan daun bawang. Masak ayam sampai berubah warna dan matang

  3. 3

    Masukkan terigu. Aduk rata sampai terigu berbulir bulir dan berubah warna lalu masukkan gula garam, pala, penyedap,lada dan skm, tuang sedikit demi sedikit susu cair, sampai tercampur rata, masukkan keju parut, masak sampai mengental dan menggumpal, koreksi rasa. Matikan api dan bentuk bulat2 adonan selagi panas. Celupkan ke kocokan telur gulingkan kedalam panir. Lakukan sampai habis. Diamkan 30 menit lalu goreng sampai kecoklatan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MamaFano
MamaFano @dapoercho2bi
pada
Surabaya
Follow me on instagram @hana_rapunselseorang ibu rumah tangga dan pegawai swasta yg mempunyai seorang putra. Suka memasak dan baking agar bisa menyajikan makanan untuk keluarga tercinta tentunya dengan rasa yg istimewa supaya anak dan suami tidak kecewa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa