Tumis ikan asin jambrong
Baru kenal sama si ikan asin jambrong pada saat pindah ke depok, resep juga hasil dibagi sama yg punya warung sayur 😊. Yg ini bumbunya sedikit saya tambahin ya .. 😆 Alhamdulillah .. pak misua lope" sama menu ini 😎. Tampilannya sengaja kyk gtu ya .. kyk abon 😆. Rasanya gurih" enoooy 😄
Tumis ikan asin jambrong
Baru kenal sama si ikan asin jambrong pada saat pindah ke depok, resep juga hasil dibagi sama yg punya warung sayur 😊. Yg ini bumbunya sedikit saya tambahin ya .. 😆 Alhamdulillah .. pak misua lope" sama menu ini 😎. Tampilannya sengaja kyk gtu ya .. kyk abon 😆. Rasanya gurih" enoooy 😄
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan jambrong. Rendam dengan air biasa skitar 15-20mnt. Tiriskan. Yg suka asin banget setelah dicuci bisa lngsng ditiriskan.
- 2
Cuci bersih bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun jeruk dan cabe rawit. Iris tipis bawang merah dan bawang putih seperti akan membuat bawang goreng. Rendam sebentar di air garam. Cabe rawit potong" tipis, lengkuas geprek.
- 3
Panaskan minyak goreng. Jika dirasa kurang, minyak bisa ditambah lagi. Goreng bawang merah. Aduk" hingga wrnnya kuning kecoklatan seperti bawang goreng. Angkat tiriskan. Goreng juga bawang putih seperti bawang merah. Angkat tiriskan.
- 4
Goreng ikan jambrong dlm minyak yg sebelumnya untuk menggoreng perbawangan. Goreng hingga berubah warna menjadi kecoklatan. Kemudian, langsung masukkan bawang merah, bawang putih goreng, cabe, lengkuas dan daun jeruk ke dalamnya. Aduk rata, tes rasa. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Tunggu sebentar hingga kering. Sebentar saja ya.. krn klo terlalu lama bawang goreng bisa gosong dan ada efek rasa pahit 😆. Angkat, siap disajikan 😊
- 5
Note : jika memasak dlm jumlah yg banyak, lebih baik disimpan di wadah tertutup rapat setelah dingin agar tetap harum dan krenyes" rasanya😍. Wadah saya beri alas kertas nasi agar minyaknya terserap 😊.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Tumis ikan asin jambrong Tumis ikan asin jambrong
Hati2 ya bun makan tumisan ini bisa ngabisin nasi :)
Mbak Lily -
Tumis mercon ikan asin jambrong Tumis mercon ikan asin jambrong
Enak, simple, bikin napsu,enakkkk
-
Tumis ikan asin Tumis ikan asin
Yang ini dapat oleh² dari sulawesi. Katanya ikan asin tp ini gk asin sama skali. 🤭🤭 Sebut saja ikan kering ..Alhamdulillah .. makasih tetangga . 😉😉Selamat mencoba
-
Tumis ikan asin Tumis ikan asin
Menu simple favorit yg menggugah selera makan. Hati2 masakan ini bisa menghabiskan nasi sebakul 😆😆😆
-
Tumis ikan asin Tumis ikan asin
Dapet oleh oleh ikan asin dari lampung#pejuanggoldenbatikapron
-
Tumis ikan asin Tumis ikan asin
Ngabisin nasi kalo makannya pake lauk ini 😍 ga pake garam lagi ya krn ikannya udah asin 😊
-
Tumis ikan asin Tumis ikan asin
Siang siang, ada sisa goreng ikan asin kemaren, dimakan sama nasi gitu aja kurang enak, akhirnya di buat tumis ikan asin
-
Tumis ikan asin Tumis ikan asin
Ceritanya penhen bikin tumis ikan asin peda.. Karna ga ada di tukang sayur jadi pakai yang ada aja xixixixiii
-
Tumis ikan asin jambal Tumis ikan asin jambal
Lagi doyaaaannn..banget nih sama ikan asin..bisa nambah2 makannya klo pke ikan asin jambal..🤤
-
Tumis ikan asin Tumis ikan asin
Bingung masak apa hari ini, ada stok ikan asin sm petai, langsung cuuss masak ini deeh..😁 #Wanilahmeolah
-
Tumis ikan asin Tumis ikan asin
Dikasih tetangga ikan asin, bosen cm digoreng aj. Jadilah dimasak kyak diwarteg...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar