Pasta Carbonara gaya anak kos

Buat ini itu pas lagi hujan, nah kebutulan lagi laper dan di stok persediaan ada itu. Jadi buat aj Carbonara, skalian ngabisin stock susu cair yang udah kebuka.
Rasa nya gak kalah kok, enak & mengenyangkan.

Lebih banyak

Pasta Carbonara gaya anak kos

nisa puspita @Puspita_nisa25

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 gramPasta (aku pakai lafonte pasta, bisa di ganti yg lain)
1 siungawang putih
1 buahjamur kancing
1 batangdaun bawang
50 mlsusu cair
100 gramkeju, parut (merk terserah)
Air secukupnya (untuk merebus pasta)
Olive oil secukupnya (bisa pakai minyak biasa atau margarin)
secukupnyaGaram
secukupnyaLada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panas kan air beri garam 2 tsp, setelah mendidih masukkan pasta. Masak sampai pasta matang dan tiriskan. Sisakan 150 ml air pasta untuk nanti. Lalu rendam pasta di air es.
2

Kupas bawang putih dan cincang halus.
3

Bersihkan daun bawang dan potong menyerong atau sesuai selera.
4

Bersihkan jamur kancing dengan tisu basah atau lap basah yang bersih, lalu cincang kasar.
5

Panaskan olive oil dengan api kecil, masukkan bawang putih tumis hingga harum, lalu masukkan jamur kancing dan tumis hingga layu.
6

Tambahkan daun bawang yang berwarna putih dahulu, lalu tumis sebentar. Kemudian tambahkan susu dan aduk sampai rata.
7

Tambahkan air rebusan pasta 50 ml, lalu aduk rata. Saat mendidih masukkan pasta dan aduk. Tambahkan lada secupnya.
8

Lalu masukkan keju parut kedalam pasta aduk rata. Masukkan sisa daun bawang dan sajikan.