Rucuh mangga muda

Dwitiarina Kristiti
Dwitiarina Kristiti @mamanajnaz
Sedati, Sidoarjo

Ini udah bikin kapan hari pasangga Thailand di depan rah lagi banyak2nya. Kalau sudah dimasukin kulkas semalem, uhuy.... Tambah mantep dah 😋😋😋

Rucuh mangga muda

6 orang berencana membuat resep ini

Ini udah bikin kapan hari pasangga Thailand di depan rah lagi banyak2nya. Kalau sudah dimasukin kulkas semalem, uhuy.... Tambah mantep dah 😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 2 buahmangga muda, dicacah atau potong memanjang
  2. 3 buahcabe rawit (tambah bila suka pedas), potong sering jd 2
  3. 3 kepingkecil gula merah, iris halus
  4. Sejumputterasi
  5. Secukupnyagaram
  6. Air secukupnya yg bisa merendam potongan mangga
  7. 2 mata asamJawa
  8. Gula pasir (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Air direbus hg mendidih

  2. 2

    Masukkan gula merah, garam, cabe, terasi & asam Jawa. Aduk rata. Dalam foto adalah gula merah yg saya pakai

  3. 3

    Masak hg mendidih kembali dan gula larut. Koreksi rasa. Bila kurang mantap manisnya, bisa ditambah gula pasir. Matikan api

  4. 4

    Dalam wadah besar (yg ada tutupnya), tata potongan mangganya.

  5. 5

    Tuang air gula pelan2 dg cara disaring.

  6. 6

    Setelah cukup dingin, ditutup lalu masukkan kulkas.

  7. 7

    Siap disantap saat sudah dingin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwitiarina Kristiti
pada
Sedati, Sidoarjo
ibu rumah tangga dengan dua anak. senang baking dan travelling. sehari-hari lebih senang memasak yg simple. selalu berusaha membuat makanan yg disukai suami & anak2.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa