Rucuh Mangga Muda

Era Antie
Era Antie @era_antie
Jakarta Timur

Mangga yang masih mengkal adalah harta terpendam, enak dibuat rujak, sambal mangga atau di bikin Rucuh Mangga 😋

#JelajahResep
#JelajahResepRumahan

Rucuh Mangga Muda

5 orang berencana membuat resep ini

Mangga yang masih mengkal adalah harta terpendam, enak dibuat rujak, sambal mangga atau di bikin Rucuh Mangga 😋

#JelajahResep
#JelajahResepRumahan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahmangga mengkal
  2. 1Cabe merah keriting/rawit merah, di iris atau rajang kasar
  3. 1 sdtcabe bubuk (optional)
  4. 1 sdtgula pasir
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1 sdtgula merah/aren
  7. 1/2 sdtasem jawa
  8. 100 mlair hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih Mangga, kupas kulitnya

  2. 2

    Cacah mangga/rajang kasar atau di serut

  3. 3

    Siapkan bahan lainnya. Campur jadi satu : gula merah, asam jawa dan air hangat, aduk hingga asam dan gula larut, sisihkan

  4. 4

    Bubuhi mangga serut dengan garam, gula pasir, cabe bubuk, aduk rata

  5. 5

    Tambahkan larutan gula asam dan cabe iris, aduk terus sampai mangga terlihat agak layu

  6. 6

    Koreksi rasa, tambahkan cabe bila suka pedas. Simpan dalam lemari es, sajikan dingin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Era Antie
Era Antie @era_antie
pada
Jakarta Timur
Cooking is one of the great gifts you can give to those you love (Ina Garten)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa