(marinating ayam) Letakkan dada ayam yg sudah dipotong dadu ke dalam wadah. Tuang kecap asin, kecap inggris, lada, saus tiram, olive oil, garlic powder, sebanyak 1 sendok makan.. Lalu kaldu ayam bubuk, dan garam 1 sendok teh. Remas2 sampai bumbu tercampur rata... Diamkan selama kurang lebih 15 menit hingga bumbu meresap.

(coating) setelah ayam sudah didiamkan selama 15 menit, masukan telur ayam yg sudah di kocok lalu remas2 ayam nya, dan masukan tepung maizena sampai seluruh ayam terbalut tepung. Lalu setelah itu goreng ayam hingga coklat keemasan

(sweet n sour sauce) tuang margarin lalu Tumis bawang bombay sampai harum, masukan pasta tomat aduk hingga rata, lalu masukan wortel aduk hingga wortel menjadi agak layu sembari ditambah kecap asin, kecap inggris, dan garlic powder secukupnya.. kemudian masukan air aduk kembali sampai agak mendidih..

Masukan garam, kaldu bubuk, air perasan jeruk lemon, lada, gula, dan saus tomat, aduk hingga rata... Masukan apel dan strawberry aduk lagi... Kemudian Masukan maizena yg sudah dicairkan aduk hingga rata dan mengental...

Lalu kecilkan api dan masukan ayam yg sudah digoreng tadi kemudian aduk dan ratakan... Setelah rata, sweet n sour chicken with apple bites n strawberry siap di hidangkan dan di nikmati bersama nasi....