Sweet & Sour Chicken

Denny Lim
Denny Lim @cook_5050210
DKI Jakarta Utara

Saya teringat masa menuntut ilmu di Kanada, beberapa tahun yang lalu.
Restoran-restoran Chinese di sana menyuguhkan "Sweet & Sour Chicken" yang dimasak bersama dengan nanas dan paprika.

Masakan yang satu ini aslinya berasal dari Provinsi Guang Dong, China selatan. Cita rasanya yang cocok di lidah orang-orang Indinesia dan bule ini juga mungkin digemari oleh anak-anak karena manis dan tidak pedas.

"Penasaran?" "Buruan dicoba!"

Sweet & Sour Chicken

8 orang berencana membuat resep ini

Saya teringat masa menuntut ilmu di Kanada, beberapa tahun yang lalu.
Restoran-restoran Chinese di sana menyuguhkan "Sweet & Sour Chicken" yang dimasak bersama dengan nanas dan paprika.

Masakan yang satu ini aslinya berasal dari Provinsi Guang Dong, China selatan. Cita rasanya yang cocok di lidah orang-orang Indinesia dan bule ini juga mungkin digemari oleh anak-anak karena manis dan tidak pedas.

"Penasaran?" "Buruan dicoba!"

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 filletdada ayam tanpa tulang (potong berbentuk dadu)
  2. 1paprika warna merah atau hijau
  3. 1 buahnanas batu atau kalengan
  4. Bumbu-Bumbu Ayam:
  5. 3 sendok tehgaram
  6. 2 sendok tehminyak wijen
  7. 3 sendok tehmerica hitam bubuk
  8. 1putih telur
  9. Saus Ayam :
  10. 4 sendoksaus tomat
  11. 3 sendoktepung maizena yang dilarutkan ke dalam air
  12. 3 sendok makangula putih
  13. 1 sendok makancuka putih

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam hingga benar-benar bersih lalu lumuri garam, minyak wijen, putih telur dan merica putih bubuk. Masukan ayam ke dalam kulkas selama semalaman.

  2. 2

    Cuci dan potong paprika serta nanas sesuai ukuran yang anda inginkan.

  3. 3

    Campur semua bahan-bahan saus ayam bersama dengan sedikit air : tepung maizena yang sudah dilarutkan dalam air, gula putih dan cuka putih. Didihkan saus dengan air hingga agak kental.

  4. 4

    Panaskan minyak lalu tumis paprika dan nanas dengan saus yang sudah mengental selama beberapa menit. Matikan kompor dan biarkan sejenak.

  5. 5

    Tuang tepung maizena ke atas piring lalu selimuti ayam dengan tepung; bulatkan dengan tangan.

  6. 6

    Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga benar-benar matang dan garing.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Denny Lim
Denny Lim @cook_5050210
pada
DKI Jakarta Utara
Matahari, bulan, bintang-bintang begitu tinggi di langit & sulit untuk kupetik ; namun kuyakin kelak pasti dapat kuraih dan Kupetik. Seorang guru Bahasa Inggris & Bahasa Mandarin, pemuda penggemar masak, penulis dan pemimipi yang ingin memiliki usaha warung makan atau restoran. Teman-Teman tolong subscribe ke Youtube Channelku tentang masakan dll di link ini: https://youtube.com/channel/UCFctNgJxxS9Oq6rIWGnui6Q
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa