Satu lagi resep warisan alm abah dan mama yang jadi obat kangenku pada mereka..Bingka Kentang..makanan khas Banjarmasin..daerah asal ke2 orangtuaku. Rasanya manis berpadu dengan gurihnya santan..menambah kelezatan rasa Bingka Kentang ini...

Sudah 3x buat kue ini yg resep saya dpt dari beberapa chanel yt, dan baru cocok dg resepnya bunda AYIEN RIN, enak dan lumer. Sebenernya asli resep ini sih pakai telur bebek, karena di kalimantan telur bebek banyak di jual di pasar dan warung-warung, jadi mereka jika membuat kue/makanan lainnya rata-rata ya pake telur bebek. Klo di surabaya sih susah, harus ke pasar dulu itupun yang jual satu/dua orang.Kata orang kalimantan sih ini wadai mahal, padahal sih bahannya gitu aj ya 😀.. karena kentang di sana di datangkan dari pulau Jawa yang tentu saja harganya jadi mahal.Trimakasih #AyienRin#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3#CABEKU#MulaiMisiHero_Surabaya

ini beneran enak, lama banget gak makan yg asli nya, manisnya pas gak bikin eneg, rasa santan dan telur juga seimbang, berhubung gak punya loyangnya, jadi saya pake loyang yg ada aja. Ini saya bikin 2x resep dengan loyang persegi 24.

lagi nyari2 resep jajanan pasar yg kira2 bisa utk dijual. tak pernah berhenti mencoba. SEMANGAT!!!

Rasanya mirip2 kue lumpur kentang, enak dimakan anget angeet

Masih ingat waktu kecil ikut mama jualan kue dipasar tradiosional...sekrang coba" bikin ternyata berhasil juga....

Di rumah yang hoby makan cemilan manis si abang ( anak pertama saya )Apa ja sihhh asal cemilan manis dia sukaa 🤭😁

bulan puasa ga afdol kalau ga ada kue ini buat buka dirumah,Resep ini sma seperti bingka labu hanya diganti kentang,jadi resep andalan jualan rasanya lembut didalam garing diluar,didaerah asal ortu (kalsel),aslinya pake telor itik tp boleh diganti telur ayam #siapramadhan

source: vitakwee

ceritanya kangen banget sama banjarmasin. sekarang udah pindah ke jawa. hehedapet resep di toktok yang simpel dan mudah. ya sudah mari kita eksekusi

Makanan khas Kalimantan yang ada saat Ramadan..