Cruffin (Croissant + Muffin)

#RecookResepTrivinaKitchen
#BerburuCelemekEmas
#PejuangGoldenApron2
#Minggukeduapuluhtiga
#CintaLuarBiasa
#CookpadCommunity_Surabaya
#cookpadindonesia
#cookpad_id
Lagi seneng2nya bikin pastry dan croissant karena pernah dapat dari teman cruffin enak banget chrunchy gitu dab pengen bisa buat eh pas cari-cari resep dapat resepnya Trivina Kichen yang menurutku simple banget dan aku rasa bisa ngikutinya. Puji Tuhan langsung jadi rasanya happy banget. Makasih mba buat resepnya sangat membantu sekali
Cruffin (Croissant + Muffin)
#RecookResepTrivinaKitchen
#BerburuCelemekEmas
#PejuangGoldenApron2
#Minggukeduapuluhtiga
#CintaLuarBiasa
#CookpadCommunity_Surabaya
#cookpadindonesia
#cookpad_id
Lagi seneng2nya bikin pastry dan croissant karena pernah dapat dari teman cruffin enak banget chrunchy gitu dab pengen bisa buat eh pas cari-cari resep dapat resepnya Trivina Kichen yang menurutku simple banget dan aku rasa bisa ngikutinya. Puji Tuhan langsung jadi rasanya happy banget. Makasih mba buat resepnya sangat membantu sekali
Cara Membuat
- 1
Masukka terigu, gula pasir, ragi dan garam aduk rata
- 2
Tambahkan susu hangat dan uleni sampe setengah kalis kemudian tambahkan mertega uleni lagi sampe kalis
- 3
Setelah kalis pindah adonan ke baskom yang telah di beri olesan minyak sedikit agar tidak lengket dan diamkan selama kurang lebih 1jam sampe adonan mengembang 2xnya kemudian kempeskan adonan dan bagi adonan menjadi 6 bagian dan bulatkan dan diamkan lagi kurabg lebih 10-15 menit
- 4
Kemudian giling adonan memanjang sampai kurang lebih 40cm x 10cm semakin panjang adonan semakin banyak lapisan roti yang di hasilkan. Kemudian olesi permukaan dengan mertega tawar. Lalu gulung adonan dari ujung ke ujung
- 5
Putar-putar gulungan hingga memanjang kira-kira 20cm. Kemudian potong gulungan menjadi 2 bagian dengan gunting atau pisau yang tajam.
- 6
Bentuk simpul dengan sisi potongan di luar, bagian ujung di taruh dibagian bawah dan taruh dalam cetakan diamkan sampe mengembang dua kali lipat kurang lebih 1jam-an panaskan oven di suhu 200 derajat celsius selama 15-20 menit
- 7
Setelah matang dinginkan dan taburin dengan gula donat ataupun di kasih isian coklat ataupun setrowberry sesuai selera. Selamat menikmatin
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cruffin / Croissant Muffin Cruffin / Croissant Muffin
Pengen makan yang buttery tapi tetep ga susah buatnya, trus inget buat ini...hmm perpaduan croissant yang crisp dan muffin yang buttery🤩 udah gitu cantik banget bentuk layernya, mau makan sayang😛tapi ga kuat wanginya😅😅😅 cuss ditaburi gula halus dia makin makinnnn enaknya 🥳🥳🥳😍 Lisa -
Cruffin / Croissant Muffin Cruffin / Croissant Muffin
Bikinnya hampir 2 jam lebih tapi makan nya gak ada 5 menit, kalo layers nya mau cakep waktu me roll adonan pastikan kecil dan padat, ini saya layers nya gede2 maklum jari jempol semua 😄Perpaduan croissant yang crispy dan muffin yang butterry klop dech bisa dipastikan mamam satu kurang 😄#LihaiRecook2_Solo#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Pati#DapurRyunaSource Lisa Putri(Dapur Ryuna)✅ -
Cruffins (Croissant+Muffins) Cruffins (Croissant+Muffins)
Cruffins ini renyah diluar namun lembut didalam enak dimakan selagi hangat..aroma butternya ga nahan 🤤🤤Aku buatkan fla untuk anak2 makan cruffin ini dan mereka sangat menikmatinya 😋😋 puji sulungku "Alhamdulillah aku punya bunda bisa masak dan bikin kue2 enak aku seneng banget..ujarnya 😍😍 Duh berkembang2 eh berbunga2 hati mamak 🌺🌺 🥰🥰🥰🥰🥰Source : Brechel#Cookpadcommunity_Tangerang#Cookpadcommunity_id Ummu Khal Kitchen -
Cinamon Cruffin Aka Croissant Muffin Cinamon Cruffin Aka Croissant Muffin
Selamat malam teman-teman semua, sehat selalu ya, supaya bisa terus berkreasi dengan senang hati.Dan ikut memeriahkan Posbar bersama teman-teman di @foodtographyclub saya menyajikan Cinamon Cruffin. Cruffin alias Croissant Muffin memang sedang cukup digemari, selain Cruffin, juga ada Croffle, Croissant Waffle, yang juga sedang populer saat ini. Resepnya di ambil dari channel youtubenya mbak @nirastorytummyRasanya Cinamon Cruffin ini selain harum cinamon, teksturnya renyah di bagian luar namun lembut berlayer dibagian dalamnya. Enaaak....Dari sharing pengalaman mbak Nira sebagai Youtuber, sekaligus melihat bagaimana berpresentasi di Youtube dan juga ikut mencoba resep-resep mbak Nira yang simpel juga menarik.Trimakasih ya mbak Nira yang kemarin sudah sharing tentang "Optimalisasi Youtube dan Tips Menambah Subscriber dan Viewer" Yang walaupun masih belum bisa langsung praktek, semoga bisa segera ya mbak Nira, amin...Source youtube Nirastorytummy#TimLo_RolyRotiLily #CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak#CinamonCruffin#Cruffin#CroissantMuffin#Rerotian#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#PejuangGoldenBatikApron#Resep_RhymerwidKitchen Wids Kitchen 🍀🌷 -
14. Cruffin a.k.a Croissant Muffin filling Strawberry Jam 14. Cruffin a.k.a Croissant Muffin filling Strawberry Jam
Masih berkutat dengan pastry nih.Di kulkas masih ada sisa adonan pastry. Hari ini pengen bikin sesuatu yang unik dan cukup hits di tahun 2013 an. Yup, Cruffin!Dari dulu penasaran banget gimana cara bikin Cruffin dan Cronut (Croissant Donut) yang enak tapi cukup mahal kalo di toko2 kue terkenal itu, haha..Klutak klutek internet, akhirnya memutuskan bikin sendiri. Sumpah nih lumayan banget kalo mau #BakoelanDariRoemah . Dengan modal +- 22rb an bisa jadi 4 Cruffin ukuran jumbo (biasanya beli di toko kue terkenal itu harganya bisa 13rb an 😅). Saran saya bikinnya jadi 6 aja deh biar ga terlalu gede dan terlalu #MenulMenul kaya punya saya ini 🤣Selain ukurannya bisa lebih ideal, labanya juga lebih banyak karena pastinya lebih ekonomis. Namanya juga dalam rangka men #JemputRejeki, hihihi 🤭Untuk filling bebas ya, karena kemarin saya sudah bikin Croissant isi cokelat, disini saya pakai filling Strawberry Jam. Sedangkan untuk kulit pastry nya mau pake yang instan seperti merk Gold France, Bonchef, bonpuff, dll boleh2 aja kok, rasanya juga lumayan (lumayan hemat waktu, tenaga). Pokoknya ambil simpelnya aja yaaaYuk yang penasaran pengen bikin juga si #rotilembutmenul ini, cuss resepnya!#JemputRejeki#SiapRamadan#CroissantMuffin#Cruffin Ye's Kitchen -
Croissant Muffin (861) Croissant Muffin (861)
Bismillah...Entry ke 2 untuk @bakerpad_id petualangan Baking dari rumah...aku buat Croissant Muffin...bentuknya lucu dan gemoy...cocok buat ide jualan atau snack box...bahannya simple buatnya juga mudah...#Bakerpad_PetualanganBakingDariRumah#Bakerpad_Community#croissant#croffin#croissantmuffin#danishpastry#CookpadCommunity_Tangerang Ati Agus Sapto (Mom's Firza) -
Cruffin (croisant muffin) metode autolyse Cruffin (croisant muffin) metode autolyse
Rasanya gurih, sedikit manis, garing diluar,lembut di dalam.Bisa di makan pakai madu, di tabur gula halus, diisi coklat atau custard, atau simply buat pengganti breakfast bun. Merci -
Croissant Croissant
Pertama kali bikin Croissant sendiri dirumah. Resep ini sudah lama banget saya cookmark. Dari 2017 pertama kali join cookpad. Resepnya Novi dyah Purwita Hapsari. Hasilnya cucoook syuka sekali.Croissant berbeda dengan puff pastry. Kalau pastry adonan tidak menggunakan ragi, sedangkan croissant pakai. Ayok cekidot ke langkah pembuatannya..#pejuanggoldenapron3 Adam's Mommy -
Croissant Croissant
Sebenarnya sudah lama pengin bikin croissant. Tapi dari obrolan beberapa teman sepertinya punya tingkat kesulitan yang lumayan tinggi.... Bikin kendur lagi semangatnya 😅😂.Beberapa hari kok anak mbarep rasan2 pengin croissant, gak nembung sih cuma bilang pengin.... Tp bilangnya beberapa kali gek di depan emaknya 😂🤣🤣🤣. Jelas aja emaknya tersentil, langsung singsingkan lengan baju & dengan semangat cuz dapur. AlhamduliLLAAH nemu resep ini dan 1 st trial lumayan sukses. Dengan sedikit perubahan, disesuaikan selera pribadi ya. Anak bahagia, apalagi emaknya.Sumber resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/15896328#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo#Timlo_TimCookpadCommunitySolo Elariesta Wahid -
Croissant Croissant
Croissant masuk dalam kategori pastry dengan bentuk bulan sabit yang sangat khas. Walau sekilas mirip dengan puff pastry, adonan croissant menggunakan bahan ragi. Adonan kemudian ‘dilipat-lipat’ bersama butter sehingga menghasilkan kue yang berlapis-lapis, bertekstur renyah, dan gurih. Croissant lezat dinikmati begitu saja ataupun dengan aneka isian seperti sandwich.Kesukaan orang rumah, biasa stok croissant frozen, berusaha belajar untuk bisa buat sendiri😍Akhirnya nemu resep yang pas dari @resepkoki.id#PejuangGoldenApron3#WeekendChallenge#AdaApaCi#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok Rini Dwi Astuti -
Croissant Croissant
Hai hai mamak datang lagi bawa sesuatu. Tumben ya kali ini mamak di tema beres clover Bikin😂. Biasanya banyak bolosnya . Sebenarnya croissant masih masuk pastry. Cuma berbeda dengan puff pastry ya.... croissant masih saudaraan sama Danish pastry.Croissant sendiri merupakan jenis pastry berlipat yang dilapisi dengan fat ( korsvet) atau butter dengan penambahan yeast atau ragi dalam adonan.Croissant sendiri dibuat dengan proses pelipatan adonan secara berulang-ulang dan di roll sehingga membentuk tekstur adonan yang berlipat-lipat dengan hasil produk akhir yang lembut dan beremah ( flaky ).Cus deh gak usah lama2 ya untuk penjelasan si croissant. Banyak dari teman-teman yang lebih paham mengenai croissant kan 😅.Oh iya saat membuat croissant usahakan malam aja ya soalnya suhu udara nya stabil kek adem2 gimana gitu 🤭🤭#BeresCroissant#BeresCloverMar2021#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_TanahBumbu Yuyun Heriyantie -
Croissant Croissant
Source: @ibukcory19Setelah waktu itu mimin-mimin Clover mengadakan kelas Cookies, sekarang waktunya kelas Pastry. Alhamdulillah di kelas pastry ini, adonan q keluar honeycomb nya dan lumayan bagus kata ibu Cory, tapi masih ketebalan jadi honeycomb nya belum sempurna.#croissantwithbucorry#pastryclover#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi Veni KM
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar