Bakwan Sayur

elvi sofiyani
elvi sofiyani @cook_4614669
Tanjung Pinang, Kepulauan Riau

Udah lama pengen bikin bakwan yang krispi. Ga tau dapet ilham dari mana, bangun tidur langsung eksekusi. Ternyata kuncinya di penambahan baking powder.

Yuk di recook. Happy cooking 😘

#PejuangGoldenApron2
#BakwanSayur
#Gorengan
#IndonesianFriedVegiePancake

Bakwan Sayur

19 orang berencana membuat resep ini

Udah lama pengen bikin bakwan yang krispi. Ga tau dapet ilham dari mana, bangun tidur langsung eksekusi. Ternyata kuncinya di penambahan baking powder.

Yuk di recook. Happy cooking 😘

#PejuangGoldenApron2
#BakwanSayur
#Gorengan
#IndonesianFriedVegiePancake

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grterigu
  2. 2 sdmtepung beras
  3. 1 sdmmargarin
  4. 3 siungbawang putih
  5. 3 siungbawang merah
  6. 1 ruas jariterasi
  7. 2 sdtkaldu jamur
  8. 1 sdtgaram
  9. 1/4 sdtlada bubuk
  10. 1 sdtkunyit bubuk
  11. 1/2 sdtbaking powder
  12. 1/2 sdtmicin
  13. 300 mlair
  14. 1 bonggoljagung manis, disisir
  15. 1 genggamdaun bayam, iris sesuai selera
  16. 2 genggamtoge

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan Bawang merah, bawang putih, terasi, sebagian garam, kaldu jamur dan lada.

  2. 2

    Capur dalam wadah, tepung terigu, tepung beras, baking powder, aduk rata.

  3. 3

    Kemudian tambahkan bumbu halus, kunyit bubuk, dan margarin. Aduk rata.

  4. 4

    Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai semua bahan yer ampur rata dan tidak ada lagi tepung, beserta margarin yang masih bergerindil.

  5. 5

    Lalu masukkan sayur mayur. Saya menggunakan toge, bayam dan jagung manis. Aduk rata.

  6. 6

    Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng adonan satu sendok sayur, atau sesuai selera. Balik setiap sisinya sampai coklat keemasan.

  7. 7

    Setelah kedua sisi matang merata, angkat dan tiriskan.

  8. 8

    Bakwan kriuk siap disajikan bersama cabe rawit. Oiya kalo pengen bakwan terasa pedas dengan cara praktis, cabe rawit bisa diiris-iris dan dicampur ke dalam adonan bersama sayuran. Selamat berkreasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
elvi sofiyani
elvi sofiyani @cook_4614669
pada
Tanjung Pinang, Kepulauan Riau
Memasak adalah hobi saya. Menyajikan masakan untuk keluarga tercinta adalah bentuk rasa sayang saya kepada mereka. Walaupun banyak sekali kegagalan dalam menguji resep2.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa