31. Biji Cempedak Balado

Vishy
Vishy @Vishy_2017
Belitung Timur

Masih ada biji cempedak yang belum diolah. Kalo cuman direbus bakal lama habisnya. Akhirnya saya bikin biji cempedak balado. Alhamdulillah ludes tak bersisa. 😁
Recook dari Ayu Puspita Satrya Putri

31. Biji Cempedak Balado

9 orang berencana membuat resep ini

Masih ada biji cempedak yang belum diolah. Kalo cuman direbus bakal lama habisnya. Akhirnya saya bikin biji cempedak balado. Alhamdulillah ludes tak bersisa. 😁
Recook dari Ayu Puspita Satrya Putri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 50 butirbiji cempedak
  2. Secukupnyaair
  3. Bumbu balado
  4. Secukupnyacabe giling
  5. 4 butirbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. Secukupnyagula merah
  8. Secukupnyagula pasir
  9. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci biji cempedak. Lalu rebus hingga empuk, tiriskan.

  2. 2

    Kupas kulit luar yang menempel, lalu iris tipis biji cempedak seperti keripik.

  3. 3

    Goreng biji cempedak hingga berubah warna dan garing.

  4. 4

    Buat bumbu : Tumis bawang merah + bawang putih yang telah dirajang halus hingga harum. Masukkan cabe giling aduk rata. Tambahkan sedikit air, gula merah, gula pasir, dan garam. Tumis bumbu hingga asat (kering/kandungan air hilang).

  5. 5

    Dinginkan bumbu balado. Campur bumbu balado bersama biji cempedak yg sudah digoreng. Aduk rata dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vishy
Vishy @Vishy_2017
pada
Belitung Timur

Komentar

Resep Serupa