Sambal Goreng Kentang Teri

banafsha's mom
banafsha's mom @banafsha1518
Bogor

Hari ini tukang sayur langganan ngga jualan. Di rumah cuma ada stok kentang dan teri nasi. Karena belum bisa buat kentang mustofa, langsung saja dimasak sebisanya.. 😆

Sambal Goreng Kentang Teri

Hari ini tukang sayur langganan ngga jualan. Di rumah cuma ada stok kentang dan teri nasi. Karena belum bisa buat kentang mustofa, langsung saja dimasak sebisanya.. 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkentang
  2. 1 onsteri nasi
  3. daun salam
  4. lengkuas
  5. secukupnyagaram
  6. secukupnyagula merah
  7. secukupnyakaldu bubuk
  8. bumbu halus:
  9. 8 buahcabai merah
  10. 2 buahcabai rawit
  11. 6 siungbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 1 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong kentang berbentuk dadu, lumuri sedikit garam lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat, sisihkan dahulu. Selanjutnya goreng teri nasi hingga agak garing, angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak, masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Tambahkan daun salam dan lengkuas, garam, kaldu bubuk dan gula merah. Aduk-aduk hingga harum dan warnanya lebih pekat.

  3. 3

    Masukkan kentang, kemudian teri nasi. Aduk kembali hingga bumbu merata. Masak selama kurang lebih 5 menit agar bumbu meresap. Sambal goreng kentang teri siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
banafsha's mom
banafsha's mom @banafsha1518
pada
Bogor
ibu baru yang ingin berbagi resep sehari-hari agar tetap berjejak. semoga bermanfaat :)
Lebih banyak

Komentar (2)

Fatin NurJanah
Fatin NurJanah @cook_19782929
kk buat bumbunya di blender/tumbuk?

Resep Serupa