Ayam Goreng Rempah

Arun Smieszek
Arun Smieszek @arunsmieszek
Yogyakarta

Aku suka rempah-rempah tapi gak suka bikin yang ribet-ribet. Bumbunya digeprek semua dan tinggal masukin aja ke dalam rebusan. Cepat simpel dan enak. Oh iya resepnya terinspirasi dari cara bikin bacem.

Ayam Goreng Rempah

14 orang berencana membuat resep ini

Aku suka rempah-rempah tapi gak suka bikin yang ribet-ribet. Bumbunya digeprek semua dan tinggal masukin aja ke dalam rebusan. Cepat simpel dan enak. Oh iya resepnya terinspirasi dari cara bikin bacem.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-40 menit
4 porsi
  1. 6 potongAyam
  2. 4 ruaslengkuas
  3. 2 ruasjahe
  4. 1/2 sdtkunyit bubuk atau 3 ruas kunyit mentah
  5. 6 siungbawang putih
  6. 1/4 genggamAsam jawa
  7. 7 lembardaun jeruk
  8. 5 lembardaun salam
  9. secukupnyaGaram
  10. 50 gramGula merah
  11. Minyak goreng untuk menggoreng ayam

Cara Membuat

30-40 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam dan masukkan dalam panci yang sudah diisi air. Geprek lengkuas, jahe, kunyit, bawang putih dan masukkan dalam panci. Masukkan juga garam, daun jeruk, daun salam, asam jawa dan gula merah.

  2. 2

    Rebus ayam dengan semua rempah sampai airnya asat/tinggal sedikit dengan api sedang.

  3. 3

    Keluarkan ayam dan goreng sebentar hingga warna kecoklatan. Keluarkan dan tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arun Smieszek
Arun Smieszek @arunsmieszek
pada
Yogyakarta
Perempuan yang suka memasak dan sangat tergantung mood untuk memasak. Suka sekali baca resep sampai lupa waktu tapi belum tentu dieksekusi. Kadang harus memaksakan diri untuk mencoba masakan baru. Setelah berhasil mencoba, hati pun riang gembira 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa