Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 3 buahKentang
  2. 3 buahBawang putih
  3. Keju chedar parut
  4. 5 sdmTepung Beras
  5. 2 sdmMerica Bubuk
  6. 3 sdmGaram
  7. 1 sdmKaldu Jamur
  8. 250 mlAir
  9. 250 mlAir es
  10. secukupnyaDaun seledri

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Kupas kentang, lalu potong memanjang, cuci bersih dan rendam dalam air yg diberi sedikit garam.

  2. 2

    Haluskan bawang putih dan garam.

  3. 3

    Tiriskan kentang, rebus dalam air 250 ml, masukkan bawang yg sudah dihaluskan. Masak sampai kentang empuk kurang lebih 10 menit dengan api sedang.

  4. 4

    Angkat dan tiriskan kentang yg sudah matang. Rendam embali dalam air es kurang lebih 5 menit. Tiriskan.

  5. 5

    Bila kentang sudah dingin, taburkan tepung beras secara merata. Lalu goreng kentang sampai kekuningan.

  6. 6

    Angkat kentang goreng, tiriskan. Taburkan merica bubuk dn kaldu jamur, bila perlu tambahkan sedikit garam (sesuai selera), aduk dan campur rata.

  7. 7

    Taburkan keju parut dan irisan seledri diatas kentang yg sudah matang. Tambahkan saos sambal sebagai pelengkap. Sajikan selagi hangat

  8. 8

    Nb : kentang yg sisa (belum digoreng) bisa disimpan dalam freezer.. Dan bisa digoreng sewaktu waktu. ☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
yuanita ambarsari
yuanita ambarsari @euphoria_ku
pada

Komentar

Resep Serupa