Kerang Saus Tiram

Maria Qibty
Maria Qibty @cook_3993656
Bukit Tinggi, Sumatera Barat

Dijamin enak. Menu kerang saus tiram adalah favourite suami.

Kerang Saus Tiram

6 orang berencana membuat resep ini

Dijamin enak. Menu kerang saus tiram adalah favourite suami.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 1/4 kgkerang hijau (tanpa kulit)
  2. 1 bhjeruk nipis atau lemon
  3. 4 siungbwg putih (iris)
  4. 3 siungbwg merah (iris)
  5. 4 bhcabai keriting merah (iris serong)
  6. 4 bhcabai rawit setan (iris serong)
  7. 1 bhbwg bombai ukuran sedang (iris)
  8. 1 bhtomat (potong sesuai selera)
  9. 3 sdmsaus tiram
  10. 2 sdmkecap
  11. Secukupnyaair matang
  12. Secukupnyagaram dan gula pasir
  13. Secukupnyaminyak kelapa

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Pertama cuci kerang (kalau saya hanya disiram dengan air, menggunakan wadah saringan, karena kerang mudah hancur jika terkena air terlalu lama) lalu peras jeruk nipis atau lemon ke atas kerang. Sisihkan

  2. 2

    Goreng kerang dengan minyak kelapa secukupnya hingga kerang agak sedikit garing di pinggirnya. Angkat sisihkan

  3. 3

    Tumis bawang merah hingga setengah matang lalu masukkan bwg putih. Tumis hingga harum lalu masukkan cabai, tomat. Aduk sebentar

  4. 4

    Masukkan kerang, bwg bombai. Aduk sesekali. Lalu masukkan saus tiram, kecap manis dan air, garam, gula. Aduk hanya sesekali saja. Rasakan dulu ya.. Jika rasa sudah oke, angkat. Sajikan :) Silahkan mencobaaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maria Qibty
Maria Qibty @cook_3993656
pada
Bukit Tinggi, Sumatera Barat
Moslem, 27 yo
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa