Kastengel eggless

Aunty Bira
Aunty Bira @cook_20218066
Banjarnegara

Bismillah.. menu lebaran yg banyak diminati terutama bagi anak-anak, teksturnya yg crunchy dan kejunya yg melimpah membuat menu jadul ini tetap istimewa 😍 resep ini diadaptasi dari mak olive dg beberapa perubahan oleh saya.
Source: olivia astri

Kastengel eggless

Bismillah.. menu lebaran yg banyak diminati terutama bagi anak-anak, teksturnya yg crunchy dan kejunya yg melimpah membuat menu jadul ini tetap istimewa 😍 resep ini diadaptasi dari mak olive dg beberapa perubahan oleh saya.
Source: olivia astri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 toples
  1. 400 grmargarin+butter (resep asli hanya margarin)
  2. 150-200 grkeju parut/selera
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 500 grterigu pro sedang
  5. 50 grmaizena
  6. 2 sdmsusu bubuk (tambahan saya)
  7. Olesan & topping
  8. 1 butirkuning telur
  9. 1 tetespewarna kuning telur
  10. Secukupnyakeju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer margarin sampai lembut, kurang lebih 1 menit. Tambahkan keju parut dan garam, mixer sebentar, matikan mixer.

  2. 2

    Masukkan campuran terigu, maizena, susu bubuk, sambil diayak dan sesekali aduk adonan untuk meratakan. Lakukan langkah ini sampai adonan bisa dibentuk. Jika merasa adonan sudah siap dibentuk tapi tepung masih tersisa, stop saja. Jika terlalu banyak tepung nanti hasil akhirnya keras.

  3. 3

    Siapkan plastik, sobek bagian pinggirnya. Letakkan sebagian adonan ke bagian tengah plastik, lipat plastik sampai menutupi bagian atas adonan. Ratakan menggunakan roll atau gelas. Buka plastik, potong2 adonan sesuai selera. Misal, 3cm x 1cm x 1cm. Atau bisa menggunakan cetakan kastengel.

  4. 4

    Panaskan oven.

  5. 5

    Letakkan adonan ke loyang yg sudah diolesi margarin. Oles menggunakan kuning telur, taburi keju. Oven sampai matang menggunakan api sedang cenderung kecil. Kurang lebih 30 menit, saya menggunakan otang.

  6. 6

    Jika sudah matang, angkat loyang, biarkan kue agak dingin, baru simpan ke dalam toples.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aunty Bira
Aunty Bira @cook_20218066
pada
Banjarnegara
Senang dg dunia masak dan bikin kue, hobi uprek di dapur 🍽Bismillah.. saling berbagi ilmu semoga menjadi amal jariyah
Lebih banyak

Komentar (5)

batrisyia zulfa
batrisyia zulfa @resepi_zulfa
ngga dikasi gula sama sekali ya ini?

Resep Serupa